galletas superman

galletas de vainilla para el cumpleaños de mi nieto Alberto,5 añitos ya
las llevo al cole para celebrarlo con sus compañeros
Superman para los niños,Hello Kitty para las niñas

 la receta y un paso a paso
220 de mantequilla sin sal a temperatura  ambiente
250 de azucar glass
1 huevo y una yema
esencia de vainilla (podeis poner la que mas os guste)
375 de harina

mezclamos la mantequilla con el azucar hasta que este todo bien integrado

ahora añadimos los huevos ligeramente batidos junto con la esencia y movemos bien

se añade la harina poco a poco tamizandola

tiene que quedar todo bien unido

volcamos la masa sobre papel film,envolvemos bien y a la nevera
yo la dejo de un dia para otro,pero con 4 horas vale
se queda una masa dura

la ponemos sobre papel de horno aplastandola un poco con las manos pero sin amasar, ponemos otro papel encima y con el rodillo estiramos dejandola de 1/2 centimetro mas o menos

cortamos con los corta pastas ,las  ponemos en la bandeja de horno sobre papel y horneamos a 180 gº

cuando empiezan a dorar por los bordes las sacamos y dejamos sobre una rejilla,en una hora y media ya se pueden decorar,estas estan decoradas con fondant y las Hello kitty con glasa real

y el resultado final