Pudin de pan en microondas

100 gr de pan del día anterior
1/2 litro de leche
3 huevos
6 cucharadas soperas de azúcar

ponemos en un molde para el microondas 3 cucharas de azúcar y 2  de agua ,movemos y llevamos al microondas hasta que caramelice yo lo tuve 4 minutos

calentamos la leche y  le ponemos el pan , se baten los huevos con 6 cucharadas de azúcar se le añade la leche con el pan y mezclamos bien, ponemos en el molde  con el caramelo y llevamos al microondas 7 minutos máxima potencia ,comprobamos si está cuajado  y si no lo ponemos 2 minutos mas ,hay que tener en cuenta  que cuando enfría espesa un poco mas

cuando esta frío lo volcamos sobre la bandeja , se puede acompañar de nata  o no ,  eso ya va en gustos

esta receta es para en buena onda, el blog que llevan Marisa de Termofan y Elisa de que no te falte un perejil

y de momento estaré un tiempo sin publicar ,me voy de vacaciones blogueriles ,pero espero volver con mas recetas en septiembre y aunque sea a ratitos pasare por vuestras cocinas 

Feliz verano 

chesscake mini

estas chesscake minis o de bocadito ,por que es lo que tienen, son ideales para tomar con el café  poner en una mesa de postres o en cualquier ocasión

300gr de queso crema ,le puse philadelpia
1 huevo
75 gr de azúcar
unas gotas de esencia de limón
15 gr de harina
moldes mini

precalentamos el horno
se bate el queso con el azúcar,cuando esta cremoso le ponemos el huevo y la esencia ,seguimos batiendo y añadimos la harina ,mezclamos lo justo para integrar
se vierte la crema en los moldes que ya teníamos en la bandeja y llevamos al horno  a 180 gº unos 15 minutos ,pero hay que vigilar el horno ,que ya sabéis que cada uno es distinto

son una cukada y están de vicio

aquí preparaditos para llevarlos a pilates y darnos un premio jeje