Tarta con pan de Angel

 mi nieto Izan ,el pequeñajo de la familia ha cumplido 11 años
Pan de Angel o obleas  la cuestión es que esta igual de buena ,es la misma que le hice a izan para su 10 cumpleaños y este año ha repetido ,es una de las pocas que le gustan,lleva un paquete de obleoas y un vaso de nocilla de 800 gr ,aunque este año esta un poco mas estirada para que no quede tan empalagosa

en realidad lo que queria enseñaros es la decoración de chocolate con los globos lo he visto montones de veces en internet y se ve facilisimo ,vamos que salen solos , pero no...hay que tener un cuidado ...

después de lavar e inflar un poco los globos hay que pasarles con un poquito de aceite para que se despeguen mejor, los pasamos por el chocolate derretido ,yo al baño maria .lo vamos moviendo para que cubran bien ( o lo mejor que se pueda ,los pinche en la gomita de arriba con una brocheta para poderlos sujetar y que se secaran poniendolos en un cuenco o vaso ancho y alto para que no rocen       ( que no hay fotos porque con las manos pringadas de chocolate como que no me atreví a tocar la camara )

era para 5 niños prepare uno para cada uno con mini lacasitos y una figurita de chocolate
las obleas de los balones que estaban malisimas ,no se ni como las venden siendo para los niños ,era la primera vez que las compraba y la ultima ,parecía que estabas mordiendo papel,hasta me asegure por si acaso me había dejado algo ,pero no
pero el resto de la tarta lo que os digo buenísima ,no da trabajo y a los niños (y grandes ) les gusta

os dejo los ingredientes aunque no cantidades ,ya que va en función de lo que queráis poner
obleas de pan de Ángel
nocilla
chocolate con leche para deshacer
globos
lacasitos y figuras de chocolate

Vieja al horno

la primera y única vez que comí este pescado  fue en Tenerife ,estábamos pasando unos días y casi no nos daba tiempo a comer( queriamos verlo todo )  nos llevo una amiga a un restaurante para que lo probaramos  porque según ella no probariamos otro pescado mas bueno que ese y no nos defraudo ,es un pescado blanco muy sabroso ,no lo había visto aquí hasta el otro día que lo tenían en la pescaderia donde compro habitualmente,no lo dude teniendo en cuenta que este mes en TS  nuestra receta tenia que estar preparado en cazuela de barro

#si correnadaovuelaalacazuelaTS

Era un pececito de 2 kilos y 1/2 una vez limpio se queda en algo menos pero aun a si comimos 4
en tenerife lo acompañamos de papas arrugas ,pero como no tenia ese tipo de patatas le puse patata normal

1 vieja
patatas
cebolla
ajos
pimiento rojo y verde
aceite de oliva ,sal y pimienta blanca ,tomillo
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
unas rodajas de limon

se pelan las patatas y los pimientos ,los ponemos en la cazuela de barro junto a los ajos y las cebolla picada ,salpimentamos  regamos con aceite le añadimos el vino y el agua, llevamos al horno precalentado a 180 unos 20 minutos
limpiamos el pescado ,aunque lo limpian en la pescaderia a mi me gusta repasarlo bien en casa

le ponemos unas rodajas de limón y ponemos en la cazuela regandole con el jugo de vez en cuando  si hay que añadirle agua se le añade
lo tuve 30 minutos mas o menos eso ya depende de los gustos de cada uno ,este quedo bien echo pero jugoso