No pensaba publicarlos pero han quedado tan monos que no he podido resistirme ,aunque no hay fotos del paso a paso son muy sencillos de preparar y al ser en moldes pequeños se hacen rápido suelo prepararlo en un molde grande en versión tarta pero iba a llevar unos cuantos a pilates y por eso esta versión mas pequeña (ya sabéis para recuperar energía )
2 huevos
100 gr de azúcar
ralladura de limón
1 chorrito de baileys
100 ml de leche
20 gr de mantequilla derretida
80 gr de harina y una cucharadita de levadura Royal
3 manzanas reineta
batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen tamaño ,le añadimos la leche con la mantequilla y el baileys y mezclamos ,le ponemos la harina y la levadura y mezclamos bien con las varillas manuales
pelamos las manzanas y picamos en lonchas finas le ponemos la ralladura de limón y mezclamos con la crema
enmantequillamos los moldes y vertemos la mezcla
llevamos al horno que tenemos precalentado a 180 con aire
en unos veinte minutos mas o menos están ,pero ya sabeis que cada horno es distinto
se puede poner harina de arroz o maizena ,también quedan ricos ,como veis el tamaño es como una madalena pequeña
y ya solo desearos que paseis unas Felices fiestas ,espero volver y veros de nuevo el próximo año con las pilas cargadas y nuevas recetas
