Pastelitos de manzana y Feliz Navidad

 No pensaba publicarlos pero han quedado tan monos que no he podido resistirme ,aunque no hay fotos del paso a paso son muy sencillos de preparar y al ser en moldes pequeños se hacen rápido suelo prepararlo en un molde grande  en versión tarta pero iba a llevar unos cuantos a pilates   y por eso esta versión mas pequeña (ya sabéis para recuperar energía )

2 huevos 

100 gr de azúcar

ralladura de limón

1 chorrito de baileys 

100 ml de leche

20 gr de mantequilla derretida 

80 gr de harina y una cucharadita de levadura Royal

3 manzanas reineta 

batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen tamaño ,le añadimos la leche con la mantequilla y el baileys y mezclamos ,le ponemos la harina y la levadura y mezclamos bien con las varillas manuales 

pelamos las manzanas y picamos en lonchas finas le ponemos la ralladura de limón y mezclamos con la crema 

enmantequillamos los moldes y vertemos la mezcla 

llevamos al horno que tenemos  precalentado a 180 con aire 

en unos veinte minutos  mas o menos están ,pero ya sabeis que cada horno es distinto 

se puede poner harina de arroz o maizena  ,también quedan ricos ,como veis el tamaño es como una madalena pequeña

y ya solo desearos que paseis unas Felices fiestas ,espero volver y veros de nuevo el próximo año con las pilas cargadas y nuevas recetas