Crema de brocoly y manzana

 Otro año mas participo en el parrandon navideño que prepara Angelica del blog bizcochos y sancochos ,una fiesta en nuestras cocinas para luego llevar a las mesas , este año la tematica es libre ,aunque el tema es "de mi cocina a tu mesa"  la idea es aportar nuestras recetas y tomar ideas ,que ya os digo yo que hay muchas ,gracias Angelica por preparar todo este sarao

yo se que este año es un poco complicado para mucha gente que no se pueden reunir con sus familias

pero bueno hay muchos días de fiesta y lo único que hay que hacer es repartirse ,hagamos las cosas con precaución y responsabilidad para que las próximas fiestas podamos estar todos juntos 

a mi no me gusta mucho el brocoly y eso que lo intento ,mi hija lo hace en puré y dice que esta bueno y que si Alberto se lo come a ver por que yo no (hijas )

total que me decidí a prepararlo pero con mis ingredientes y ya que estaba porque no hacerlo festivo

le puse manzana patata y calabaza ,junto al brocoly que la foto salió con un color horrible y no lo he puesto ,pero el puré lo lleva ,el brocoly lo coci primero, el solito por si acaso ,quizás me pase en el tiempo de cocción y por eso quedo ese color 

la manzana la patata y la calabaza la hice lonchas finas y las puse en el microondas 2 minutos y luego 1 minuto mas 

no he puesto cantidades por que esto es como todo ,depende la cantidad que se quiera 

a mi me salió para dos buenas tazas 

le puse un par de cucharadas grandes de yogur griego light ,lo pase todo por el robot y quedo una crema muy fina 

por encima le puse manzana cortada a daditos y unos granos de granada

y he de deciros que me gusto a si que repetire y aunque el brocoly no se vea las vitaminas las lleva 

hasta el día 8 tenéis tiempo si queréis participar en el parrandon de Angelica aquí podéis ver mas propuestas