es un postre muy vistoso y resulton se tarda poco en preparar y esta buenisimo
cuando las prepare las puse en instagram pero por mi falta de tiempo se quedaron un poco atrás ,hoy buscando en borradores aparecieron ,a si que sin mas aquí os las dejo
1 lamina de hojaldre fresco
2 manzanas rojas ,zumo de limón
mermelada de fresa sin azúcar y azúcar glas (opcional)
1 yema de huevo para pintar el hojaldre
lavamos y secamos las manzanas ,las partimos en rodajas lo mas finas que se puedan , las partí a cuchillo y alguna quedo mas gordita ,las ponemos en un plato con el zumo de limón por encima para que no se pongan feas
las puse 2 minutos en el microondas y quedaron a si de blanditas ,es mejor que queden blandas porque si se ponen tal cual cuesta mas enrollar el hojaldre y se pueden partir
sacamos de la nevera el hojaldre y hacemos tiras , le ponemos encima las rodajas de manzana un poco superpuestas una encima de otra y le ponemos la mermelada por encima
precalentamos el horno 10 minutos a 200
pintamos el hojaldre con la yema de huevo batida
vamos poniendo las rosas en un molde para que no se "escacharren" y llevamos al horno bajamos la temperatura a 180 y horneamos entre 30 /40 minutos , esto es para que el hojaldre no se quede crudo ,pero yo tuve que tapar con papel de aluminio por encima para que no se tostaran demasiado por arriba
y aquí están les ponemos un poco de azúcar glas por encima y a disfrutarlas
