caracolas de manzana

tenia una masa de hojaldre a la que le quedaban tres dias para caducar y un par de manzanas que no sabia que hacer con ellas .... y salio esto

1 masa de hojaldre, el que tienen en  lidl sale muy bueno
2 manzanas reineta (en mi caso)
4 cucharadas de azucar moreno
unas nueces picadas (si se tienen)
1 chorrito de pedro ximenez

pelamos y picamos las manzanas ,las ponemos en un bol para el microondas con el resto de ingredientes (menos el hojaldre) un par de minutos ,o hasta que esten blanditas
estiramos el hojaldre con el rodillo ,solo un poco
le ponemos por encima la mezcla de manzanas y enrollamos por la parte mas larga y cortamos a rodajas ,las ponemos en la bandeja  forrada con papel de horno y horneamos a180/200 durante 15 minutos  mas o menos

se pude pincelar con gelatina neutra que le da un toque muy gracioso