Galletas monstruosas

Nosotros no celebramos halowen  pero los niños del barrio si pasan a por caramelos ,aunque es una fiesta cada vez mas extendida ,yo suelo preparar los típicos buñuelos de crema y desde que tengo nietos galletas ,a si que he preparado estas Galletas monstruosa para mis peques ,últimamente las hago tamaño xxl aunque los gatos y las calabazas son mas normales

masa de galletas
1 huevo y una yema
220 gr de mantequilla
200 gr de azúcar glas
400 gr de harina de todo uso  una punta de sal
1 cucharadita de levadura royal
una cucharada de pasta vainilla bourbon

fondant de colores para decorar  ( negro y naranja ) y glasa blanca  y negra

algunas calabazas fueron para regalo

menos las calabazas que tengo cortador metalico , están echos con plastico rígido ,dibujados a mano  y recortados teniendo cuidado que no quede nada de rotulador

batimos la mantequilla y el azúcar unos 10 minutos ,nos queda una crema fina le ponemos el huevo la yema y la vainilla integramos bien batiendo de nuevo, ahora ponemos la harina tamizada con la punta de sal y la levadura, hay que mezclar lo justo para integrar ,yo lo mezclo a mano
cuando esta lo envolvemos en papel vegetal y a la nevera con 4 horas de frío vale ,yo las hago de un día para otro

extendemos la masa y cortamos  ponemos en la bandeja de horno forrada con papel  y dejamos que enfríen un rato en la nevera mientras se calienta el horno, horneamos a 180 unos 10 minutos o hasta que empiezan a dorar por los bordes dejamos enfriar sobre una rejilla y cuando están bien frías ya se pueden decorar

los monstruos son de glasa blanca y negra