Bacalao con crocanti de almendras

Esta receta la vi en las recetas de la 1, me parecio facil y probe
el resultado muy bueno

Receta para dos

2 lomos de bacalao en su punto de sal
ajo picadito y perejil
aceite de oliva
almendras picaditas,las compro picadas (crocanti)
mahonesa casera
 nata para cocinar

para acompañar patatas asadas con jamon york picadito y queso gratinadas, y triangulos de pasta con nata y queso

ponemos un chorrito de aceite en una fuente de horno ,añadimos el ajo picadito y el perejil y rebozamos el bacalao
ahora en una sarten ponemos las almendras para que tomen un poco de color

las mezclamos con la mahonesa y un chorrito de nata y las ponemos por encima del bacalao

al horno 10/12 minutos a 180gº
mientras, preparamos la pasta que ya teniamos cocida ,en un bol ponemos la pasta nata y queso rrallado que se funda , la ponemos en unos aros de emplatar y al horno unos minutos (despues de sacar el bacalao)

espero que os guste