30gr almendra molida
100gr de pasas de corinto remojadas en brandy
250 gr de frutas confitadas ( en lidl tienen unos paquetitos con las frutas ya cortadas´)
100 gr de cerezas confitadas
50 gr de almendras peladas y picadas grandes
51 gr de nueces picadas
300 gr de harina
1 cucharita de levadura royal
250 mantequilla
275 azucar moreno
1 corteza de naranja rallada
1 corteza de limon rallada
4 huevos xl
mezclar los frutos secos y la fruta con la harina
en un bol se bate la mantequilla y el azucar hasta obtener una masa suave,añadir las rralladuras mezclar los huevos de uno en uno hasta mezclar todo bien
se añade la harina con la fruta y mezclar,queda una masa fuerte, compacta
se pone la mezcla en un molde de silicona untado de mantequilla
al horno precalentado a 200,bajamos a 170 se cuece durante 1 hora y media, la ultima media hora se va observando y pinchando con un palillo para ver si esta echo
si durante la cocion veis que coge mucho color se puede tapar con papel de aluminio
Pues que rico se ve este tipo de bizcochos quedan muy buenos te ha quedado genial besos
ResponderEliminarQue fantástico se ve, Mary. Besiños.
ResponderEliminarTe contestado en mi blog, pero si no lo ves las especias para el lomo embuchado lo he comprado aquí en Almeria pero en una tienda cualquiera y es una marca que yo creo es fácil de encontrar, mucha gente me ha escrito e-mail preguntándome y las que son de la provincia les he dicho la tienda, pero las demás no se como ayudar.
ResponderEliminarTiene que estar muy rico :)
ResponderEliminarSon muy ricos loa bizcochos con frutas y este te ha quedado genial besos
ResponderEliminarQué rico!! Tengo un buen puñado de frutas confitadas que ya sé para donde van. Besos
ResponderEliminarEsta clase de bizcochos siempre me ha gustado, las frutas confitadas le dan un toque especial.
ResponderEliminarbesines
Hola! Me encantan los dulces con frutas confitadas, no sabía que las vendían en el Lidlt, muchísimas gracias!!!Un beso
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