la receta la he sacado de delicias al horno
125 gr de grosellas, use una mezcla que tenia de frutas del bosque y fui rebuscando las grosellas y algun arandano
150 gr de pasas de corinto (remojadas en brandy)
150 gr de cerezas confitadas (lleva naranja y limon confitado pero no tenia)
25 gr de almendras peladas y molidas
4 coquitos de brasil a trozos
275 gr de harina
1 cucharita de levadura royal
225 gr de azucar moreno
cascara de naranja rrallada (1)
cascara de limon rrallada (1 )
4 huevos grandes
32 almendras peladas y enteras (no le puse
1 molde alto de silicona de 20 cm de diametro
se recomienda forrar el molde con papel de horno debido al largo tiempo de coccion ,yo no lo forre y al molde no le paso nada
precalentar el horno
mezclar las pasas ,las cerezas y las almendras con la harina y la levadura, reservar
mezclar la mantequilla con el azucar hasta obtener una masa suave ,añadir la rralladura de los citricos ,añadir los huevos de uno en uno,cuando esten bien integrados mezclar con el preparado de harina y mezclar lo justo
vertemos la mezcla en el molde y igualamos hay que hacerle un agujero en el centro para evitar que el bizcocho se abombe durante la coccion ,yo use un molde de corona
cocer el pàstel durante 2 horas y 1/2 mas o menos a 160gº en mi horno,ya sabeis que cada horno es un mundo
que rico, venga coje el cuchillo que yo estoy poniendo el cafe jejej, beso
ResponderEliminarMary, un bizcocho espectacular y buenisimo
ResponderEliminarEstos bizcochos con frutas están de vicio!!
ResponderEliminarFelicidades por el premio y por tus 100 seguidores!
Besos
Este bizcocho esta de pecado que cosas tan ricas lleva, me encanta besos
ResponderEliminarMary que delicia de bizcocho y me encanta todos los ingredientes, mándame un trocito, jejeje, besitos
ResponderEliminarCuando lei el nombre me acor la famosa pelicula cocdrilo Dundee, menos mal que ni parecido...... el bizcocho se ve bien y me ha gustado
ResponderEliminarse ve contundente, no lo conocía, besos!!!
ResponderEliminarQue pinta mas buena, si es que a mi me matais con tanto dulce.... besos
ResponderEliminarDelicioso, tiene una pinta muy rica. Besitos
ResponderEliminarMadre mía, un bocado de este bizcocho te alegra el día seguro. Besos
ResponderEliminarNo conocía este bizcocho, la verdad que se ve estupendo y que ganas me dan de dar un buen mordisco besitos
ResponderEliminarQue cosa mas preciosa y riquisima con esta composición de frutas...Gracias y muchos besos.
ResponderEliminarEste bizcocho no es que sea bueno, es que tiene que estar buenísimo...con frutitas rojas como tanto me gustan...Lo dicho, rico riquísimo!
ResponderEliminarBesos guapetona y feliz semana!!
Se le ve muy rico a este bizcocho,
ResponderEliminarQue tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
Hola Mary, encantada de conocerte, muchas gracias por el comentario en mi blog, yo estoy mirando el tuyo y me gusta mucho lo que haces, con tu permiso me quedo en tu cocina para seguir aprendiendo. Esta tarta tiene una pinta estupenda y tiene que estar buenísima.
ResponderEliminarBesitos.
Cuantas cosas tiene este bizcocho, tiene pinta de hablar y decir COMEMEEEE!!!! Besos guapa :)
ResponderEliminar