viernes, 25 de septiembre de 2015

Mermelada de frutos del bosque

Necesitaba  mermelada de fresa para una tarta de queso ,y tenia fresas congeladas pero no suficientes a si que le añadí media bolsa de frutos del bosque que también tenia congelada
y el resultado a sido muy bueno
salieron  estos dos botes mas la que use para la tarta
no pese la fruta ,pero os dejo la proporción que normalmente hago

1/2 kilo de frutas del bosque congeladas
350 gr de azúcar
el zumo de 1/2 limon

ponemos las frutas en un cazo con 1/2 vasito de agua al fuego lento, cuando vemos que se han descongelado retiramos ,si vemos que ha aumentado el jugo mucho lo escurrimos ,le añadimos el azúcar y el zumo del limon ,pasmos por la batidora y ponemos a cocer lentamente hasta que espese
hay que ir moviendo para que no se pegue
llenamos los botes con la mermelada caliente cerramos bien y al baño maria 20 minutos





21 comentarios:

  1. Que rica, estupenda idea la de mezclar las dos frutas, me encanta besos

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  2. Me encantan las mermeladas, sobre todo las caseras, pero nunca me animo a hacerlas. Esta tiene que estar increíble!
    Un besazo.

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  3. Deliciosa esta mermelada!! me encanta!! Bs.

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  4. Una mermelada muy rica y fácil de combinar.
    Besos.

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  5. Hola! Si es que merece la pena hacer mermeladas caseras, quedan deliciosas, tu combinación perfecta, seguro que con un sabor inigualable!!un beso

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  6. Muy rica, me encanta está mermelada y casera, debe ser una delicia probarla en unas buenas tostadas.
    Un beso

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  7. Que rica te ha quedado, como lo casero no hay nada, y los botes muy bonitos, besos

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  8. Una mermelada casera muy rica. Donde estén las hechas en cada, que se quiten las industriales, que además de no llevar conservantes ni otros productos raros, las podemos adaptar a nuestro gusto poniendo el azúcar que queramos.

    Saludos

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  9. Buenisima mermelada csera.

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  10. Rica, casera y fácil !! no se puede pedir mas, gracias
    por compartir tu receta.
    Besos

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  11. Para chuparse los dedos! ¿Por qué será que la tostada siempre cae al revés?...jejeje!
    Besos Mary, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/09/azucares-tecnologicos.html

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  12. Uummmmmmmm seguro esta de muerte relenta, yo tambien la hago con los frutos del bosque congelados ,te ha quedado divnisimaaa las fotos dicen comeme.
    Bicos mil y feliz domingo wapa.

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  13. Que buena por favor!!!!
    Para relleno de una tarta, tiene que ser lo mejor.
    Besazos.

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  14. Qué rica la mermelada de frutos del bosque, se ve estupenda....... Besos

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  15. Buena no ? buenisima mermelada ,me encantan las mermeladas caseras ,son lo mas .
    Besos!!

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  16. Me encanta muchísimo en mi casa la favorita.. Gracias por enseñarla.un beso.

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  17. Nunca he utilizado frutas congeladas para hacer mermelada, buena idea!
    Ptnts
    Dolça

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  18. Mary te ha quedado una mermelada con una textura estupenda. No he usado nunca fruta congelada para hacer mermelada pero será la única forma de que pueda preparar mermelada de frutos rojos casera porque por aquí no hay muchos y los frescos valen un ojo de la cara

    ¡Besos mil!

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  19. Hola! Te he visto en el grupo de Una galleta, un cuento y venía a conocer tu cocina ¡que me está encantando! la mermelada te quedó fantástica!!
    Un beso.

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  20. Hola Maria, te diré que todas las mermeladas me gustan, pero esta especialmente. Yo siempre la compro, aunque debería coger tu receta que es bien rica y hacérmela en casa. La idea me tienta cada vez más y después de ver la tuya quizás me anime.
    Un beso.

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