miércoles, 18 de mayo de 2011

tarta de galletas

esta es la tarta de galletas de toda la vida

4 paquetes de galletas Maria hojaldrada
chocolate instantaneo
crema para rrelleno Potax ,2 sobres
mermelada de melocoton
leche con un chorrito de vino dulce para mojar las galletas
nata montada y fideos de chocolate de colores para decorar

hacemos el chocolate,tiene que quedar espeso
hacemos la crema  siguiendo las instruciones del sobre para flan pero con un poco menos de leche
 esto lo hago en el microondas ,por que es mas limpio y no se pega
se deja templar ,muy caliente se derramaria todo y frio se queda duro y no se puede trabajar

en una fuente redonda vamos colocando las galletas,que vamos mojando en la leche y cubriendo los huecos
abajo pongo 2 capas de galletas para que quede un poco mas fuerte,y la cubro con el chocolate .
otra capa de galletas ,se cubre con crema
otra de galletas con la mermelada y otra mas con crema y asi hasta que querais
se termina con una capa de galletas que luego cubriremos con nata
se pone todo alrrededor una tira de papel de aluminiopara sujetar y dar forma y se pone en el frigorifico
es mejor hacerla de un dia para otro
poco antes de servir se quita el papel de aluminio y se cubre con la nata y con los fideos







 

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