viernes, 25 de febrero de 2022

Bizcocho de zanahoria en microondas

 




Bizcocho de zanahoria fácil y rápido 

me dio la receta mi "profe" de manualidades se hace en el micro y queda divina , yo le añadí una crema de queso , porque a mi la tarta de zanahoria me gusta con esta crema pero podéis no ponerla y estará igual de buena 



175 gr de zanahoria 

60gr de azúcar moreno

2 huevos 

50 ml de aceite de girasol

1 cucharadita de jengibre ,canela  y una pizca de nuez moscada

10 gr de levadura Royal

90 gr de harina

50 gr de nueces picadas 


rallamos la zanahoria

mezclamos la harina con la levadura

batimos los huevos y el azúcar , le ponemos el aceite y batimos mas ,le ponemos la zanahoria y mezclamos ya sin batir ,le ponemos la harina tamizada junto con las especies y mezclamos con las varillas 

rebozamos las nueces con un poco de harina para que no se vayan todas al fondo 

tened cuidado no os pase como a mi que algunas quedaron con mucha harina

ponemos la crema en un molde de microondas que hemos engrasado con un poco de mantequilla y llevamos al micro a máxima potencia 6 minutos ,dejamos dentro del micro ya apagado otros 10 minutos y ya podemos desmoldar ,aunque lo mejor es esperar otros 10minutos ,yo no espere y se abrió un poco 






para la crema de queso como no quería poner mucha cantidad  le puse 3 cucharadas de queso crema light 2 cucharadas de azúcar glass y le puse leche poco a poco hasta que quedo la crema como yo quería 



solo hay que ponerla por encima y a disfrutarlo



 y como esta preparado en el microondas se  lo mando a Marisa  y a Elisa para su blog en buena onda que todos los meses nos dejan unas recetas estupendas 


la receta ponía 7 minutos en microondas, fueron suficientes 6

25 comentarios:

  1. Hola Mary. En buena onda lo llevamos Elisa y yo. Ahora te cuelgo este delicioso bizcocho y se lo digo a Elisa.
    Te lo copiaré seguro. Me encanta con la cobertura y todo.
    Muy rico. Muchas gracias y besos.

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  2. Es una opción estupenda para comer un dulce que nos apetezca en un momento. La cobertura que has puesto es divina, no se me olvidará ponerla.
    Bss

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  3. Hola Mary, yo me quedé sin microondas antes de Navidad y me dio tanta rabia, que decidí no volver a comprar otro, ya era el tercero, y no precisamente económico, así que me estoy acostumbrando a vivir sin ello, y no lo echo de menos, la verdad, bueno hasta que veo las cositas ricas que se pueden hacer, como este bizcocho que compartes, debe estar riquísimo.
    Besos, feliz fin de semana.

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  4. Buenos días Mary me parece muy interesante tu propuesta además de rica, me llevo para adaptarla. Te deseo un feliz fin de semana besinos

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  5. Mary, qué maravilla!!
    Esto de tener un rico bizcocho en cero coma te soluciona la visita inesperada jaja.
    Me ha encantado ;)

    Besos

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  6. El sabor que dan las especias a este bizcocho es muy rico y el frosting que le has puesto es un buen complemento.
    Besos.

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  7. ¡¡Hola Mary!! Pues yo me lo quedo con la cobertura y todo. Qué buena idea hacerlo en el microondas, ha salido riquísimo. Me gusta mucho el bizcocho de zanahoria y me has recordado que hace mucho que no lo hago. Nunca lo hice en el microondas por lo que me ha venido genial la idea. Está para darle un bocado directamente a las fotos, y de lo más tentador con el glaseado de queso crema. Besitos y feliz finde.

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  8. Mary , que rico te quedo y hecho en microondas , estupendo
    besinos

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  9. Hola Mary, me encanta tu bizcocho y aún me encanta más que pueda hacerse en el micro, porque es una manera estupenda y fácil de hacer un bizcocho buenísimo sin manchar casi nada en la cocina, vamos que lo mires por donde lo mires todo son ventajas.
    Besos

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  10. Mary, se ve estupendo aunque yo uso muy poco el microondas, tuve una época al principio que todo lo quería hacer ahí por aquello de la novedad.
    Te ha quedado muy bien, además eso de no tener que encender el horno se agradece por el temita de la factura, pero en fin, hay que cocinar y comer y bien si se puede.
    Una buena receta.
    Muchos besos y feliz semana.

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  11. Nunca he hecho ningún bizzcocho en el microondas, lo probaré, parece muy rico.
    Besos. Lola

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  12. Fácil, rápido y rico, un bizcocho que lo tiene todo y tendré que probar.
    Con tu permiso me quedo con la receta y aprovecho para dar las gracias tanto a tu profesor como a ti.
    Cariños y buena semana.
    Kasioles

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  13. Mary, te ha quedado fabuloso este bizcocho en el microondas, estoy contigo que la crema de queso le va genial, me encantaría probar un trocito. Besos!

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  14. Hola Preciosa!! Vaya delicia que nos has preparado, me encantan las zanahorias y los bizcochos de zanahorias son riquísimos. Nunca los he preparado en micro, ya no tengo excusas pàra hacerlo pues en micro es facilísimo según tu receta. Mil besos y mil gracias por compartirlo con nosotras. Un beso!!

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  15. Hola Mary, ese bizcocho de zanahoria siempre esta bien rico y hecho en el micro se hace en un plis.
    Besos

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  16. Mary, cuando he visto "Bizcocho de zanahoria en microondas" he estado a punto de no leer la receta, porque sé que se me antojaría y tendré que ponerme ha hacerla la receta cuanto antes jajaja Me enanta!!!! Ahora mismo me la guardo, porque la idea de hacerla en el microondas me atrae mucho

    Abrazos

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  17. Este bizcocho de zanahoria tiene que estar muy rico y si además se hace en microondas mucho mejor. Besos

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  18. Hola Mary. Aunque he hecho bastantes bizcochos nunca he preparado ninguno con zanahoria ni tampoco en microondas.
    He visto bastantes recetas de bizcochos con zanahoria o con calabacín pero como te digo nunca se me ocurrido hacerlo.
    Tendré que probar alguna vez porque creo que deben estar muy ricos, este que has hecho con zanahorias lo debe estar sin lugar a dudas, se ve muy esponjoso y su sabor debe ser exquisito.
    Un abrazo.

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  19. Pues qué fácil y rico, no? yo soy muy fan de las tartas de zanahoria, pero la verdad es que las hago poco. A ver si me animo y pruebo tu receta, que ahora tal y como está la luz, se agradecen estas recetas con el micro!
    Un abrazo y feliz semana!

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  20. Mary tiene una pinta deliciosa. Y sólo seis minutos ¡tengo que probarlo! ¡Besos mil!

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  21. Ummm pues lo tengo q probar 💜

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  22. Que bien en el micro :-))))

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  23. Hola Mary aquí te dejo el enlace https://migallasdefely.blogspot.com/ decirte que bloguer cambió algo de los blogs ya no hay gadget donde añadir blogs amigos por eso yo voy (dentro de mi mismo blog) bloguer y allí donde tienes entradas, estadísticas comentarios etc es donde añado los blogs que quiero y en comentarios me salen luego en lista de lectura es donde veo lo que publican los blogs que yo tengo, se que es un rollo, pero es mas leerlo que hacerlo. Espero que lo entiendas. besinos wapa

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  24. Se ve muy bueno tu bizcocho y que maravilla que esta hecho en el microondas! Besos

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  25. Me he de acostumbrar más a usar el micro, mira que receta más deliciosa nos dejas, en mi casa de éxito seguro. Un beso

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