domingo, 25 de octubre de 2015

Galletas especiadas para el gato con botas

Este cuento se cree que es de Giambattista Basile (1634) , la versión mas conocida es la de charles perrault (1697) aunque yo tengo también otra versión de los hermanos grimm
el caso es que en una galleta un cuento, teníamos  que hacer algo con el cuento  y yo por ser la primera vez he echo unas galletas especiadas ,el blog anfition Hoy cocina vivi



250 gr  de azúcar glass
220 gr de mantequilla
1 huevo y 1 yema
420 gr de harina
1 punta de sal ( la punta de 1 cuchillo)
2 cucharaditas  de canela
1 cucharadita de jengibre en polvo
1 de nuez moscada
1/2 de cardamomo ( las semillitas molidas )
1 par de toques de pimienta de jamaica

se bate la mantequilla y el azúcar ,cuando esta cremoso se añaden los huevos ligeramente batidos y se integran bien ,se mezcla la harina con la sal y las especias se tamiza y se añade poco a poco , cuando esta bien mezclado se envuelve en film y a la nevera unas dos horas mínimo,cortamos las galletas y dejamos en la nevera 30 minutos
precalentamos el horno a 200gº
metemos las galletas al horno y lo bajamos a 180 gº, en unos diez minutos están
Hay que ir mirando y cuando empiezan a dorar por los bordes están,dejamos enfriar en la rejilla

luego se decoran o no ,yo he decorado unas pocas con fondant y el resto tal cual que  están  muy ricas




no os imaginais el olor que quedo en toda la casa



estos son mis libros de cuentos

si quereis ver lo que han preparado mis compis pinchar aquí
Una galleta un cuento

40 comentarios:

  1. Hola Mary,
    Qué galletas más ricas con las especias que has usado!! sí, me imagino el olorcito tan rico que habría por tu casa... Y además son muy bonitas con esa decoración tan apropiada para el cuento ¡que no falten las botas ni el sombrero!
    Un beso.

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  2. ¡¡Hola Mary!! ¡¡Pero qué chulas te han quedado!! Da pena comérsela, pero tiene que estar riquísima. El olor de la cocina cuando se horneaba tuvo que ser fabuloso de verdad. Besitos.

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  3. Que chulas Mary, desde luego que tuvo que quedar un aroma delicioso por toda la casa con esas especias y sin duda unas galletas muy buenas,besitos

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  4. Mary!!! te han quedado preciosas!! que chulada niña, al verlas tan bonitas yo creo que me costaría comérmelas, me daría penita y del olor que desprenden, te quedaría toda la casa impregnada, me encanta el olor del horno cuando hacemos dulcerías. Besitosss.

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  5. Ummm, menuda delicia!! Con lo que a mi me gustan las galletas con especias no dejaría ni una para el gato, jejjeje, pobrecillo
    Un beso

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  6. Esas galletas están deliciosas con esas especias que les has puesto. Luego te has currado la decoración.

    Saludos

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  7. Qué ricas y qué bonitas!! Una buena y deliciosa aportación!!besos

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  8. Te han quedado fantásticas y súper apropiadas para las fechas, me cojo unas poquitas guapa

    besos

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  9. El olor de esas galletas casi puedo sentirlo. Que ricas y que aromáticas!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! buenísimas

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  10. ¡¡Qué chulas estas galletas!!: la decoración monísima: las botas, el sombrero... Me imagino el olor .... se queda una como hipnotizada: la canela, el jengibre, la nuez moscada,... ummm y todo combinado debe ser la bomba. Felicidades Mary!!

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  11. Que galletas tan vistosas y deliciosas con ese toque de especias. Enhorabuena! ;) un beso!!

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  12. Que galletas tan vistosas y deliciosas con ese toque de especias. Enhorabuena! ;) un beso!!

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  13. Estas galletas con esos ingredientes, tienen que estar de dame una detrás de otra! Me encantan ;) bss

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  14. La galleta hace honor al cuento, con ese gato tan ingenioso y espabilado. Destacar la bota tan perfecta que te ha quedado para decorar la galleta, parece de verdad. Deben estar superbuenas.
    Un beso.

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  15. Deben estar riquísimas con ese toque especiado. Y la decoración genial para el cuento

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  16. Adoro las galletas especiadas con jengibre y cardamomo, están super ricas y si además las decoras con fondant, quedan monísimas! Muy bien pensado! Un saludo

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  17. Unas ricas galletas muy aromáticas, por si solas ya están ricas, pero con la decoración quedan además muy bonitas.
    Besos.

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  18. Me imagino el magnifico olor que te dejaría, se ven deliciosas y ademas super simpáticas y lindas...
    Besosss!!!

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  19. Me ha encantado tu cocina, por aquí me quedo cielo..
    Besos guapa!!!

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  20. Sólo de pensar el olor tan rico que debió dejar en toda la casa, se me hace la boca agua. Me quedo con la receta me ha picado la curiosidad la pimienta de jamaica.

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  21. Te han quedado muy buenas!!! ya me imagino el olorcito tan bueno de las galletas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  22. Te han quedado muy bonitas, y ricas, me encantan, besos

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  23. Seguro que al hornearlas tu casa olería de lujo, qué bonitas te han quedado
    Un besito

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  24. Te han quedado de 10. Qué olor por toda la casa y vaya placer comérselas. Un abrazo, Clara.

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  25. Me encantan las galletas especiadas y estas no van a ser menos. Que ricas te han quedado. bssss

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  26. Me encantan las galletas especiadas y estas no van a ser menos. Que ricas te han quedado. bssss

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  27. Qué galletitas más deliciosas!!! Me encantan las especias y en las galletas quedan fantásticas!! Y la decoración de lujo!!! Una gran aportación al reto!!! Besotes, preciosa!!

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  28. Preciosas galletas, que has preparado seguro que todos disfrutaron con ella. La foto de tus cuentos me ha recordado un libro de los hermanos grim que tenía muchos cuentos. El pobre terminó destrozado porque siendo tres hermanas cuando no lo tenía una lo tenía la otra, nunca nos cansabamos de leerlos una y otra vez. Un saludo.

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    1. el de los hermanos Grim lleva en casa desde el año 1977 también ha sido un libro muy leido
      besitos

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  29. Preciosas galletas, que has preparado seguro que todos disfrutaron con ella. La foto de tus cuentos me ha recordado un libro de los hermanos grim que tenía muchos cuentos. El pobre terminó destrozado porque siendo tres hermanas cuando no lo tenía una lo tenía la otra, nunca nos cansabamos de leerlos una y otra vez. Un saludo.

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  30. Que galletas mas ricas me puedo imaginar el sabor delicioso, la decoración preciosa
    Besinos
    El toque de Belén

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  31. Hola Mary. Por desgracia esos cuentos apenas se ven, creo que ahora los peques han perdido muchas cosas buenas aunque tengan otras aunque yo me decanto por los cuentos jj debe ser por los recuerdos.
    Estas galletas tienen que resultar deliciosas. Quiero imaginarme el olor que se percibirá en toda la casa mientras se están horneando.
    Unas galletas para disfrutar mientras se lee el cuento.
    Que pases un estupendo fin de semana.
    Un abrazo

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  32. Que galletas mas preciosas querida amiga, y que bonitos los cuentos, es lo que mas me gusta para los niños. Mil besicos tesoro

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  33. Divnisimaaaaaaaaaaaaas ademas de ricas ,que pena no poder coger una.
    Bicos mil wapa.

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  34. Gracias por pasar a saludarme! La bota y el sombrero están para ponérselos ¡a!...jejejej! Quedaron muy bien y el mini chef seguro que habrá quedado encantado.
    Besos Mary

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  35. Gracias por pasar a saludarme! La bota y el sombrero están para ponérselos ¡a!...jejejej! Quedaron muy bien y el mini chef seguro que habrá quedado encantado.
    Besos Mary

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  36. que chuleria de galletas, te han quedado geniales y que riquisimas que tienen que estar ;) besos!

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  37. Muy bonitas, como siempre te salen perfectas.Bsss cielo y buenas noches.Doris mis cosillas.

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