lunes, 9 de diciembre de 2013

mousse de turron

una deliciosa mousse ,para postre en estas fiestas o para aprobechar el turron que quede despues de ellas

100 gr  de turron de jijona
1 yema de huevo
250 de azucar
60ml de leche
375 de nata para montar
5 hojas de gelatina
virutillas de chocolate blanco para decorar

ponemos a hidratar la gelatina en agua fria
ponemos una base de bizcocho en un molde desmontable , hice un bizcocho tipo brazo
desmenuzamos el turron
en un cazo ponemos la yema de huevo el azucar y la leche al fuego ,movemos bien,
añadimos el turron moviendo sin parar hasta que se integre y nos quede una crema (se me olvido hacerle foto)
retiramos del fuego y colamos para que no quede ningun grumito,escurrimos la gelatina y mezclamos
montamos la nata y mezclamos con la crema,vertemos en el molde y a la nevera 4 horas minimo  ,yo la hice la noche antes
decoramos con las virutillas de chocolate

32 comentarios:

  1. Para chuparse los dedos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me encanta besos

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  2. Que rico, me encantan las mousses y esta de turrón no iba a ser menos ;)

    besines

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  3. MMMM Mary, que pintaaaa de ricooooo, besis

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  4. Que maravilha e que boa ideia! Muito bom.
    Um beijinho e uma boa semana
    Ana

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  5. Se ve deliciosa esta mousse, tiene una pintaza exagera, riquísimaaaaa!!!!! Besosss.

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  6. Deliciosa, esta mousse debe ser una delicia para el paladar!! Bs.
    Julia y sus recetas.

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  7. Hola Mary, aunque esta tarta es una bomba, desde luego he de reconocer que me encanta el turrón y este dulce que has preparado tiene que estar realmente deliciosa. No sé si sobrará turrón porque a mi me encanta y aunque pasadas las fiestas siempre queda algo me encanta llevarme un cuadradito al curro para media mañana, soy así de golosona jajaajjaa
    Un besooo

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  8. Hola preciosa!!
    Fantástica receta, cómo me gustan éste tipo de postres, te quedó una mousse fantástica, se me hace agua la boca!
    Un besito

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  9. Buenas noches Mari, una delicia total huuuu.Me la quedo siiiiiiiiiiiii.Besos

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  10. !!Que postre más rico, las mousses me encantan y con sabor a turrón uhmmm!!.
    Besos.

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  11. Que bueno tiene que estar y de turron para esta navidad, me encanta esta propuesta. Un abrazo y feliz semana.

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  12. Muy apropiada esta mousse para las fiestas. un rico postre que alegrará y endulzará la Navidad.
    Bss

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  13. Habrá que tenerlo en cuenta para estas fiestas. Me gusta como te ha quedado y, aunque no soy mucho de dulce, seguro que está muy rico.
    Besos
    Jorge.

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  14. Habrá que tenerlo en cuenta para estas fiestas. Me gusta como te ha quedado y, aunque no soy mucho de dulce, seguro que está muy rico.
    Besos
    Jorge.

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  15. Riquisima, tu mousse de turron, esas virutillas de chocolate le dan un buen toque. Yo no hago nada con el turron, porque nunca sobra.

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  16. Esto es un postre de lujo para Navidad, riquisimo.
    Besos. Lola

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  17. Creo qu no voy a esperar a que sobre turron para hacer esta tarta tan rica, compraré un poco mas para hacerla, es una tarta ideal y tiene que estar deliciosa. Me llevo tu receta. Besos maricacharros.

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  18. Hola María, este mousse de turrón esta estupendo, además nos has dado una gran idea, para ese turrón que sobra en las fiestas, porque mira que no sobra turron, besos
    Sofía

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  19. Hola Mary!!
    Que buen pinta, ahora toca probarlo, no??
    Gracias por compartirla, un saludo y buena semana.

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  20. Yo no me la puedo permitir, pero seguro que está de muerte lenta. Queda muy bonita. Bsos

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  21. Más turrón! Jejejeje ando copiando todo lo que lleva turrón, en cuanto pasen las navidades me pongo a hacerlo todo!!! En casa siempre sobra muchísimo!

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  22. Mi querida amiga, este es el postre ideal para estas fiestas, que rico mousse, y que bien te ha quedado, lo veo ideal para una mesa de navidad. Mil besicos cielo

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  23. Sin duda una delicia y para la cena de Navidad triunfamos.
    besico

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  24. MARY... Una MOUSSE espectacular!!! tiene que estar deliciosa...
    ME ENCANTA GUAPA :))))

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  25. Perfecto para aprovechar esas tabletas que siempre nos quedan verdad? mil besiños

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  26. Te ha quedado espectaculaaaaaaaaaaaaar en mi casa no falta tampoco para el postre en navidad nos encanta.
    Bicos mil wapa.

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  27. Mary, me parece una receta genial.

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  28. Tiene que estar deliciosa, para aprovechar los restos o para alguna comida navideña

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  29. Qué rica tiene que estar, me encantan los postres de turrón.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  30. Qué deliciosa mousse, tengo una tableta de turrón guardada desde el año pasado para hacer una y todavía no la he hecho...jajjj
    Un besito

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  31. Hola, que tengas un lindo mes Navideño, un gusto pasar por tu genial blog, felicitaciones, te invito de forma cordial a que visites en el blog de Boris Estebitan y que leas un poema escrito por mí titulado “El guerrero Pegaso”, puse mucho de mí en ese poema, feliz finde.

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  32. Esa mousse tiene que estar para chuparse los dedos! Bss

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