Cup cakes Red velvet

50 gr de mantequilla
150 gr de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada grande de cacao en polvo
140 gr de harina
120 ml de leche
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de colorante rojo
para la crema =
200 gr de queso de untar
150 de azúcar glas ,( tenia que haber puesto mas azúcar )
150 de mantequilla

batimos la mantequilla y el azúcar ,le ponemos el queso y batimos hasta que se nos haga una crema espesa ,ponemos en la manga y lista
buttermilk =
ponemos la leche con el zumo de limón ,esperamos unos minutos a que se corte y ya esta , si la encontráis ya echa ,estupendo
 precalentamos el horno a 180 grº

batimos la mantequilla con el azúcar ,añadimos el huevo sin dejar de batir y la vainilla, ponemos el buttermilk y seguimos batiendo hasta integrar
tamizamos la harina y el cacao y lo añadimos, mezclamos ,ahora vamos poniendo el colorante ,hasta obtener el color que nos guste ,tened en cuenta que al hornear oscurece
ponemos el vinagre en un vasito y le añadimos el bicarbonato ,cuando burbujee lo añadimos a la masa

echamos la mezcla en los moldes ,horneamos unos 10/12 minutos
dejamos enfriar ,cortamos un trocito rellenamos ,ponemos la tapita y decoramos

os he dejado uno sin decorar para que veais el color

solo me queda desearos a tod@s unas felices fiestas , disfrutarlas ¡¡¡