jueves, 21 de noviembre de 2013

Galletas para Alberto


el domingo fue el cumpleaños de Alberto  mi nieto , y le prepare unas galletas para llevar al cole , le encanta Doraemon ,lo vemos todas las mañanas
36 en total

 una tarta de Ironman
todo parecido con la realidad es cuestion de imaginacion...jaja
2 bizcochos ,calados con almibar de canela y rellenos de ganache de chocolate blanco y negro


martes, 12 de noviembre de 2013

mermelada de higos

He hecho por primera vez mermelada de higo , quedo muy rica

1 kilo de higos en este caso eran verdes
700 gr de azúcar ,agua y un chorrito de zumo de limón
lavamos y pelamos los higos ,se ponen a hervir cubiertos de agua , cuando están  ( se hacen rapido) sacamos del agua y trituramos, los pesamos para calcular el azúcar y la añadimos junto al zumo de limón ponemos a hervir a fuego lento hasta que espese
dejamos entibiar y rellenamos los botes que previamente teniamos hervido para esterilizar,ponemos a hervir unos 15 minutos y listo
como quedaron unos pocos los hice en almíbar ,pero al almíbar le añadí  una copita de Pedro ximenez
después a los tarros, el procedimiento es el mismo


Tarta medico

esta tarta esta preparada para un futuro medico ,en este caso es mi sobrino Marcos que ha estudiado mucho mucho para poder entrar en med...