jueves, 27 de septiembre de 2018

Montaditos de patata y tomate


Después de unas largas vacaciones ya estamos de nuevo por las cocinas ,espero que todas/os, hayáis disfrutado de ellas


estos montaditos son sencillos de preparar y como acompañamiento de carne o pescado ,van perfectos

2 patatas
1 tomate
flores de calabaza
mozzarela

asamos las patatas en el microondas ,como no eran muy grandes en 2 minutos por cada lado están,se cortan en rodajas , pero esperar a que se enfríen y  a si poder hacer mas finas
se corta el tomate y se pasa por la sarten con una gota de aceite,montamos se pone la mozzarela por encima y gratinamos
lavamos las flores y se quitan los pistilos se rebozan en tempura y se fríen 
en realidad es una falsa tempura ya que no lleva huevo,solo harina batida con agua muy fría