Tarta bombón

Tarta bombón      para el cumple de mi marido ,

600 ml de nata para montar
250 gr de nocilla
6 hojas de gelatina
50 gr de avellanas picadas
2 claras de huevo
50 gr de chocolate de cobertura ,yo le puse chocolate con leche

2 boles redondos iguales de tamaño
spray dorado comestible para decorar

cobertura
150 gr de chocolate con leche
20 gr de mantequilla
150 gr de nata
100 gr de avellanas  picadas
bombones ferrero roche

montamos la nata y reservamos
montamos las claras y reservamos
ponemos a hidratar la gelatina

ponemos la leche en un cazo junto con la nocilla y el chocolate picadito ,ponemos a fuego suave para que se mezcle todo bien,añadiremos las avellanas picadas y la gelatina escurrida ,mezclamos y dejamos templar

ponemos  film en los boles

vamos echando la nata al chocolate poco a poco mezclando con cuidado ,luego las claras igual
ponemos la crema repartida entre los boles,ponemos unos bombones de ferrero roche dentro  y llevamos al congelador ,lo tuve toda la noche

con ayuda del film sacamos y ponemos uno encima de otro ,retiramos el film y dejamos descongelar ,según se va descongelando se van  uniendo las dos mitades

picamos las avellanas y las vamos poniendo por encima cubriendo el bombón

en un cazo ponemos la nata el chocolate y la mantequilla ,cuando esta todo fundido lo vamos echando por encima de las avellanas con cuidado para que no se despeguen y cubrimos todo dejamos enfriar en la nevera ,cuando esta bien frío ponemos el spray dorado

 le puse pocos bombones ,pero para mi gusto no tenia que llevar ninguno ,la mousse los ablanda y quedan raros
receta de SAIOA del blog el punto g de sasa ,con algún ligero cambio