domingo, 1 de diciembre de 2013

Brownie

Brownie de Katherine hepburn


nos cuenta criss del blog alimenta, http://alimenta-criss.blogspot.com.es/2013_07_01_archive.html que esta es una receta de la famosa actriz , y es el mejor Brownie que he probado hasta ahora ,



60 gr de chocolate negro para fundir
200 gr de azucar
2 huevos
100 gr de mantequilla
30 gr de harina
100 gr de nueces
una pizca de sal
precalentamos el horno
ponemos una cazuela con agua al fuego y otra con el chocolate a trocitos dentro (baño maria) para que se funda , retiramos del fuego y le añadimos la mantequilla, movemos bien hasta integrar,
le añadimos los huevos y mezclamos, cuando esta bien mezclado añadimos la harina con la sal tamizada
y por ultimo las nueces
forramos un molde con papel de horno y vertemos la mezcla
ponemos en el horno ,yo le puse 15 minutos a 170 con aire, es un brownie humedo,vamos que si meteis un palillo no tiene que salir seco ,pero tampoco chorreando
se puede servir solo, con una salsa de chocolate , con azucar glass por encima ,con una bola de helado de vainilla...pero eso si...el brownie templadito
al desmoldar tened cuidado y no os pase como a mi, que estaba caliente  y se rompio un poco
para la salsa de chocolate le puse leche evaporada, a si es mas ligera


17 comentarios:

  1. mmmmmmmmmm, que tentación, tiene una pinta irresistible!

    ResponderEliminar
  2. Aiii pero que delicia!!!!! el brownie me apasiona...y el tuyo ha quedado de muerte!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  3. Mary ,que rico tiene que estar ,se ve tan jugoso
    besinos

    ResponderEliminar
  4. El brownie es el clásico que a todo el mundo gusta y siempre queda bien, o al menos eso creo. A ti te ha quedado estupendo.

    Besos

    ResponderEliminar
  5. Que rico te ha quedado este es el que me gusta con nueces y a ti te ha quedado¡¡¡¡¡¡¡¡¡besos

    ResponderEliminar
  6. Con este brownie, me rindo a tus pies, que rico.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  7. Tiene muy buena pinta y seguro que muy rico........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  8. Una pinta estupenda Mary, tengo muchas recetas de brownie pero ésta me la llevo ahora mismo y la pongo en práctica, sabiendo que era de Katherine hepburn......me quedo muerta jejeje
    Besotes preciosa

    ResponderEliminar
  9. Un homenaje de chocolate, qué buena pinta!!! Nos encanta el brownie

    ResponderEliminar
  10. Los brownies son deliciosos, este fin de semana yo tambien los he hecho.
    Este tiene muy buena pinta, se ve muy jugoso. Besos maricacharros.

    ResponderEliminar
  11. Te ha quedado de lujo, qué delicia, para disfrutar. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  12. Mary, acabo de ver tu mail ahora y te he contestado. Perdona pero es que el correo del BBSS no lo abro todos los días. Léelo y me dices. He cambiado el logo porque he ampliado el plazo hasta el día 11. Te dejo la URL
    http://1.bp.blogspot.com/--uTIauqCHjQ/UpdWYwEo6tI/AAAAAAAAIrM/2dqPsco2Bdg/s240/Imagen1%2Bampl%2Breto.png
    Besos, espero tu respuesta..

    ResponderEliminar
  13. Pues por la pinta yo no dudo que estará delicioso!

    ResponderEliminar
  14. Mi querida amiga, todo un festin de chocolate, que tiene que estar de muerte, no me extraña que sea el que mas te guste de los que has probado. Mil besicos tesoro

    ResponderEliminar
  15. Que rico, tiene una pinta que dan ganas de comerse un buen bocado. Yo lo intente una vez y no me salio nada, bueno si, pero se me rompio.

    ResponderEliminar
  16. Debe estar para chuparse los dedos con nueces....
    Un beso

    ResponderEliminar
  17. Que delicia Mary !! me encanta, tengo que probarlo lo haré uhmmmm riquísimo
    Besinos
    El Toque de Belen

    ResponderEliminar

Gracias por visitar mi blog y dejar vuestros comentarios