miércoles, 22 de mayo de 2013

tartas de cumpleaños

Este sabado pasado hice estas 2 tartas para celebrar mi cumpleaños

una es una tarta rallada que vi ,creo ..en el blog de Jose y en el de luna ,pero no la apunte a si que la hice como creia recordar,vamos que esta tuneada


para el bizcocho (hice 2)

4 huevos
100gr de azucar
100 gr de harina
una cucaradita de levadura royal
una cucharada de cacao en polvo valor
las mismas cantidades para las dos planchas , pero una de ellas sin cacao

relleno = nata montada
almibar =100 agua 100 azucar 1 copita de pedro ximenez


batimos huevos y azucar hasta que doble el tamaño,le añadimos tamizada la harina con la levadura y el cacao
forramos la bandeja con papel de horno y estendemos la crema  unos 10 minutos al horno, con aire a 160grº en mi horno
cuando estan echos los enrrollamos y reservamos
montamos la nata con unas cucharadas de azucar glas, desenrrollamos los bizcochos y cortamos cada uno en 3 tiras que calamos con el almibar y untamos con nata
enrrollamos la primera y sobre esta vamos poniendo la siguiente  y a si hasta terminar
dejamos en la nevera para que coja cuerpo
ponemos en la bandeja y decoramos con el resto de la nata
le puse unas fresas en rodajas por encima  y unos trozos de caramelo






la otra es un bizcocho de yogur ,pero añadi 2 cucharadas de canela a la masa  cortado en 3 partes y calado con el mismo almibar ,rrellena de ganache de chocolate blanco     





                                                             
para la ganache =    400 de nata para montar ,350gr de chocolate blanco nestle postres 
partimos a trocitos el chocolate,ponemos a calentar en un cazo la nata ,cuando empieza a hervir apagamos y añadimos el chocolate moviendo bien hasta que se deshaga ,dejamos enfiar y metemos en la nevera ,esto lo hice el dia anterior,  cuando esta bien frio se monta como la nata y ya esta listo para usar 
vamos calando y rellenando las capas de bizcocho despues cubrimos con nata montada y se decora ,toda alrrededor esta cubierta de virutillas de chocolate negro                                                                          


y esta es una tarta que a hecho una alumna   muy aplicada                                           
                                                                     
Macarena te ha quedado super chula     
                                                                               

47 comentarios:

  1. Felicidades, Mary, aunque sean atrasadas! A falta de una, dos deliciosas tartas para celebrar ese día tan especial. Un besiño.

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  2. Felicidades con retraso. Espero que lo pasaras genial. Las tartas chulísimas, enhorabuena. Besos y feliz día.

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  3. Que tartas mas ricas y sabrosas. . Te han quedado preciosas, besos. .!

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  4. Felicidades Mary.
    Lss tartas....chulisimas

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  5. Felicidades por el cumple y por esas tartas tan estupendas, me encantan las dos, tienen que ser una delicia. Un abrazo, Clara.

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  6. Felicidades Mary¡¡¡¡, las tartas preciosas y riquisimas¡¡¡ besos

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  7. A cada cual más bonita y seguro que también muy ricas, me encantaría quitarle un cachino a cada una jiji, besos

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  8. que tartasn tan bonitas y deliciosas. Me encantan!

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  9. Mary corazón, qué bonita te quedó la tarta rayada. Simplemente espectacular. Te agradezco y seguro que Luna también, que te hayas acordado de nosotros a la hora de hacerla, la verdad es que es una tarta muy vistosa y muy rica. La de bizcocho de yogurt también es estupenda y la que ha hecho Macarena es estupenda, esa chica tiene futuro. Un besito.

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  10. Que ricas y seguro que lo pasasteis genial.Besotesss

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  11. felicidades, que cumplas muchiiisimos mas. me han gustado las tres tartas, pero me quedo con la rayada, es especial. besitos dulcessssssss y felicita a la alumna, le ha quedado preciosa.

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  12. Oh, mi Mary preciosa, muchas felicidades por tu cumple, es especular, me alegra que pensaras en Luna y Jose, es una tarta preciosa, bueno, las dos tartas son bellísimas!
    Un beso y un abrazo grandes!

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  13. Feliz cumpleaños con retraso! Las dos tartas estupendas, pero la primera no me duraría un asalto en el plato.
    Besos.

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  14. Antes de nada muchísimas felicidades!! geniales esas tartas que preparaste.

    Besos

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  15. Felicidades por tu cumple, muchísimas, muchísimas felicidades!!!!.
    Las tartas son preciosas.
    Mil besitos.

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  16. Que artista estás hecha son unas tartas preciosas y muy ricas.Muchas felicidades.Besos.

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  17. Que de tartas en un momento y a culaes mas rica. bs.

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  18. Holaaa, que tartas tan preciosas, muchas felicidades, una pasada de bonitas. Y aunque las dos estarán riquísimas, me quedo con la primera jeje
    Un besooo

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  19. No sabría por cual decidirme por lo que un cachín de cada no me vendría mal.
    Besos

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  20. Yo me quedo con las dos, que ricas, es que no sé cual escoger.
    Besos. Lola

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  21. felicidades, aunque sea con un poquito de retraso. Vaya 2 tartas, me llevo un trocito de cada una. Un besito.

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  22. Cuantas tartas :) me encantan.. si te parece me pillo un trocito de la primera :) Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  23. Muchííííííííísimas felicidades guapííííííííísima. Menudas 2 maravillosas tartas que has hecho! esto no tiene precio, de verad que no, estas tartas tan caseras y hechas con tanto cariño son el mejor regalo para todos los quete acompañaron en tan especial día.

    Que cumplas muchííííííííísimos más!!!

    Muchas gracias por tu comentario, no sabes cuanto me he alegrado al leerlo, sois geniales.

    Muaaaaaaaaaaaaa

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  24. ¡¡Felicidades wapa!! que como andas de "vacaciones" jejejeje no te veo para haberte felicitado en persona!! Que pinta tienen!! Seguro que estaban buenísimas y lo pasasteis genial!! Un besazo enorme!!

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  25. Muchas felicidades, aunque atrasadas y ya sabes, que la mejor medicina para durar mucho tiempo, es cumplir años.
    Las tartas estupenda, como no podía ser menos en una celebración especial.
    Besos
    Jorge.

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  26. Qué delicia, no una sino DOS tartas de cumpleaños! Muchas felicidades por cumplir y por compartir l resultado.

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  27. Estupendas tartas, y que cortes más bonitos tienen, para darles un bocado ahora mismo. Te felicito.

    Un saludo.

    diviertetealcocinar.blogspot.com

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  28. Mary, como eres una auténtica experta, te quedaron de sobresaliente y seguro que estaban deliciosas. Te felicito aunque a destiempo. Que nos sigas regalando tus ricos dulces muchos años más y sobre todo, te deseo todo lo mejor. Besinos.

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  29. Hola Mary felicidades te han quedado preciosas yo me llevo un trocito de cada una se ven delciosas
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  30. Dos tartas de lo mas apetecible amiga!!! un besazo y dulce domingo

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  31. Mary felicidades por partida doble, la verdad que me encantan las dos y la de tu alumna muy chula también, bsts

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  32. No hay nada como hacer para tu cumple la tarta que más te gusta ¿Verdad? Muchísimas felicidades por tu cumple y por estas dulces creaciones.

    Besos.

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  33. Que ricura de tartas, felicidades por partida doble, un besito!

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  34. Pero que bonitas son las 3. La pimera se ve deliciosa y es preciosa. Ya le pegaba yo un bocado a la segunda yla tercera ni la tocaba de lo bonita que es.

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  35. ¡que maravillas de tartas, yo quiero un trozo de cada!

    Muchas felicidades!!!

    besitos

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  36. Mari, el paso a paso de como hacer los cortadores de galletas es este: http://lasdeliciasdepilar.blogspot.com.es/2012/12/cortadores-de-galletas-caseros.html ahora te animo a que los hagas, veras como puedes tener de todos los modelos que te gustan. gracias por tu visita. besitosssssss

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  37. Muy bonita, pero muy ricas me encantan las dos besos

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  38. Felicidades guapa, aunque sean atrasadas ;)
    Y que sepas que probaría un buen trozo de estas tres tartas si pudiera , aunque de la primera no sé yo si no repetiría eh jajajaja

    besines

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  39. muchas felicidades y muchas gracias por tu visita, las tartas son preciosas


    ¡¡besos''

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  40. Muito obrigada pela visita, volte sempre que quiser. As postagens no Blog são diárias, sempre que possível, e lá como você já sabe, se encontra um pouco de tudo: Receitas, Dicas, Artesanato... E é um prazer ter a sua companhia.
    Achei o seu Blog O Máximo, e já estou te seguindo também :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro).

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  41. excelentes trabajos!! en serio, no una sino 2 tartas! la rallada está en mis pendientes desde hace mucho, y me tengo que animar pronto!

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  42. Muchas gracias a todas por vuestras felicitaciones

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  43. Hola Mary! Perdón por llegar tan tarde, pero como se dice, nunca es tarde si la dicha es buena! ;-)
    MUCHAS FELICIDADES y por las tartas que se ven las 3 umh! La rayada la has tuneado de 10, el bizcocho con el toque a canela me parece una delicia, y la monster...mi peque la ve y te hace la ola! Jajaj
    Voy últimamente a saltos...así que siento llegar tarde!
    Salu2 preciosa y que cumplas muchos más! Y nosotros que disfrutemos de tus tartas!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  44. Yo también llego tarde Mary, pero no quiero dejar de felicitarte, por tu cumple y por las tartas que has preparado, son las tres fantásticas.
    Un besazo

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  45. Son impresionantes estar tartas!
    Me quedo a seguirte!
    cosicaswenas.blogspot.com

    Besos

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  46. Me encanta la primera con diferentes bizcochos! Buenísima idea!

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