esta vez me quedo con la patata ,la reyna de las cocinas
patatas
tomate para ensalada
huevo cocido
aceitunas ,estas machacadas pero se puede poner las que mas nos gusten
pimientos de piquillo
anchoas
cominos
sal
aceite de oliva
lavamos bien las patatas sin pelar las pinchamos con un tenedor unas cuantas veces (no hay que matarlas)
las ponemos en un cuenco para el microondas , simplemente mojadas sin agua en el fondo,y las ponemos unos 8 minutos dandoles la vuelta a mitad de tiempo, tambien se pueden cocer o asar en el horno
cocemos los huevos y partimos
en una sarten con unas gotas de aceite rehogamos los pimientos con los cominos,reservamos
pelamos los tomates y cortamos en rodajas ,salamos ( sin pasarnos)
pelamos las patatas cuando esten templadas y cortamos en rodajas gordas y salamos
ponemos las rodajas de tomate encima ,los pimientos y el huevo le añadimos las aceitunas y las anchoas y aliñamos con un buen chorrito de aceite de oliva , y si le poneis virgen extra mas rico ,pero no es imprescindible
Una de las ensaladas que mas me gusta, pero todo el año no solo en verano me encanta besos
ResponderEliminarQuerida Mary, gracias por repetir en el BBSS. Acabo de ver el comentario y en seguida me he venido a ver la ensalada. Ya tengo 2 o 3 y ninguna se parece en nada más que uno de los ingredientes es la patata y tú la llamas reina, pues lo está siendo porque le está ganando al chocolate.
ResponderEliminarAsí que yo estoy pensando algo con choco pero como no puedo comer grasas, me cuesta decidirme.
Es una ensalada que seguro que pruebo cuando empiece a hacer caloricito, que este año no llega y mejor así.
La edito en seguida y te doy las gracias porque todo está perfecto.
Perdona que no me pase mucho pero es que entre unas cosas y otras voy ce cráneo y lo que menos puedo es visitar blogs.
Besos y buen fin de semana.
Te la pongo la receta en primer plato si no me dices otra cosa.
EliminarMari, muy pero que muy buena esta ensalada.
ResponderEliminarjajaja y "casi" coincidimos en la entrada.
una ensalada buenisima, me encanta, te ha quedado fantástica
ResponderEliminarQue bueno Mary...ya huele a verano!!
ResponderEliminarlaura
Hola Mary que ricas a mi me encantan las patatas de todas las maneras y asi me encantan te quedo riquisima
ResponderEliminar!!!! UN BESIN !!!!
EL TOQUE DE BELEN
Mary, me encantan las ensaladas de patatas y más ahora que se acerca el verano. Esta tuya te ha quedado muy bien.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana.
No he probado nunca esta ensalada pero se ve tan rico que me comería hoy un platito sin dudarlo.
ResponderEliminarBesitos.
Que rica ensalada ,a mi me gustan tudo el año y llevando patata me encantan
ResponderEliminarbesinos
Qué rica, me encantan todas las ensaladas y ésta tiene todo para gustar. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMary preciosa amiga, te ha quedado una ensalada deliciosa, me encantan los ingredientes que le has puesto, y la veo ideal para el verano que ya lo tenemos aqui. Mil besicos
ResponderEliminarQué ensalada tan rica, me encanta hacerlas en esta época. Besos
ResponderEliminarTodas las ensaladas de patata me encantan y ésta tuya se ve muy rica.Besos.
ResponderEliminarSe ve deliciosa, ideal para una cenita suave y apetecible, me encanta la idea!!!
ResponderEliminarPlatos como este son los que apetecen ahora.
ResponderEliminarBuenísima receta ahora que llega el verano, te felicito. Un saludo.
ResponderEliminarUna ensaladita estupenda Mary, BBSS total y además...me encanta.
ResponderEliminarUn bico
Un platito de lo mas rico y apetecible.Muchas gracias cielo
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