miércoles, 25 de octubre de 2017

Galletas con anillo para piel de asno

Piel de asno es un cuento escrito por Charles Perrault ,no es uno de mis favoritos , a mi parecer tiene un trasfondo un poco feo ( el rey pretende casarse con su hija) menos mal que al final y como siempre tiene un final feliz
pero este mes en una galleta un cuento que todo los meses  prepara  patty del blog pattys cake nos ha tocado este, que ha sido elegido por Maria Luisa del blog mi dulce Valentina


galletas de vainilla decoradas con glasa

225 gr de mantequilla
250 gr de azúcar glas
1 huevo y 1 yema
380 gr de harina
1 cucharita de sal
2 cucharadas de vainilla en pasta
bolitas para decorador
la clara que nos sobro y 250 gr de azúcar glas

 en este cuento la pobre princesa tiene que marcharse de casa cubierta con la piel de asno para parecer lo que no es ,pero tiene un anillo que es el que se pone alguna vez para recordar buenos tiempos( y que el príncipe pueda conocerla ) y de ahí mis galletas

ponemos la mantequilla y el azúcar en un bol y batimos hasta tener una crema añadimos el huevo y la yema ligeramente batidos y mezclamos bien ponemos la vainilla en pasta y la harina tamizada con la sal y vamos mezclando poco a poco ,cuando esta bien mezclado ponemos la masa en papel film y a la nevera unas 4 horas , tiene que estar la masa dura
sacamos y estiramos sobre dos papeles de horno dejandolas del mismo grosor y cortamos, llevamos a la nevera para que se enfríen de nuevo antes de hornear
precalentamos el horno  y horneamos a 180 gº cuando empiezan a dorar los bordes las sacamos y dejamos enfriar sobre la rejilla ,en una par de horas se pueden decorar pero yo las dejo hasta el día siguiente
montamos la clara con una punta de sal y cuando casi esta vamos añadiendo el azúcar glas hasta conseguir la textura que nos guste  esta quedo espesa ,hice los anillos y le puse las bolitas rosas para que fuese mas de princesa
con estas cantidades  salen bastantes galletas ,en caja de lata aguantan muy bien


aquí las propuestas de mis compis 


34 comentarios:

  1. Bonitas galletas y muy ricas también, para ilustrar el cuento y para regalar son sencillas y elegantes. Has hecho una buena elección en la receta.
    Un beso.

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  2. Unas riquisimas galletas,para un bonito cuento.

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  3. Qué bonitas te han quedado con esos anillos y sus perlitas rosas y por supuesto buenas.
    Besos.

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  4. No conozco el cuento, pero las galletas me encantan. Sencillas, preciosas y seguro que riquísimas. Besiños.

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  5. Esas galletas son una monada, súper creativas y de seguro deliciosas. ¿No es curioso que los cuentos infantiles todos o la mayoría tengan un punto un poco feo? Son como cuentos de terror para adultos, jajaja. Besos!!

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  6. ¡¡Hola Mary!! ¡¡Qué bonitas las galletas!! Y qué bonito el anillo, pero el de verdad, ja, ja. Creo que es el cuento que menos he leído cuando era pequeña, de hecho, no lo recuerdo mucho, me gustaba más Cenicienta, la bella durmiente, caperucita roja y el patito feo, estos cuentos los tenía ya más que manuseados y rotos de tanto leerlos y releerlos. Besitos.

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  7. Mary pues nunca había oído este cuento, al menos no lo recuerdo y eso que creo que mi generación creció con los cuentos de Perrault como lectura de cabecera.
    Tus galletitas te han quedado muy cuquis, preciosas como regalo, las metes en una bonita caja y quedas de lujo.
    Besos

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  8. Hola Mary. Yo tampoco conocía el cuento, pero ese trasfondo no me gusta nada. Me quedo con tus preciosas galletas. Son muy originales. Me llevo una.
    Muchos besos.

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  9. Que ricas galletas y la decoracion muy bonita besitos

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  10. Unas galletas sencillas y muy ricas.
    Saludos

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  11. El cuento no lo conozco, pero si tiene un final feliz entonces me gusta. Las galletas tienen una pinta muy rica y te han quedado muy bonitas.
    Besos. Lola

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  12. Que bonitas galletas te han quedado, muy ricas y a la vez preciosas. Besos

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  13. Unas galletas muy originales. Las has hecho sencillas pero muy adecuadas para el cuento

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  14. Que ricas y que bonitas que te han quedado, y lo que se disfruta decorándolas.
    Besitos.

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  15. Que bonitas galletas, te han quedado preciosas y lo que es mejor seguro que están deliciosas, me encanta hacer galletas caseras, me da rabia porque si andan las niñas por casa a medida que las vas sacando así van desapareciendo...Bess

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  16. Qué galletas tan bonitas te han quedado, seguro que están deliciosas.... Besos

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  17. Qué ricas y bonitas a la vez, no habrá niño ni menos niño que se resista a unas poquitas. Un beso

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  18. Hola! qué galletas tan ricas hiciste e ideales con el anillo de adorno en glasa ¡muy bonitas!
    Un beso

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  19. Claro, Peau d'âne... Qué maravilla de reto, todos los meses me lo paso genial con vuestras recetas jeje! Tus galletas te han quedado genial! Las de mantequilla son unas de mis favoritas, el detalle del anillo ha quedado muy chulo ;) Un besito!

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  20. Hola Mary. Unas galletas deliciosas y preciosas por el adorno que le has puesto en forma de anillo. No he leído el cuento pero leo lo que cuentas y la verdad no es que sea muy formativo, aunque creo que ahora eso se queda corto dado lo que se ve.
    Lo que si veo son unas galletas que tienen un aspecto sensacional y que no dudo deben estar exquisitas.
    Buen fin de semana.
    Un abrazo.

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  21. Estas galletas ademas de bonitas y ricas, tiene mucho glamour.
    Un besito

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  22. Mary , te quedaron unas galletinas chulísimas y lo buenas que tienen que estar
    besinos

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  23. ¡Qué bonitas te han quedado las galletas Mary! Son muy elegantes ¡me encantan!

    ¡Besos mil!

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  24. bonitas y sin uda muy buenas, me encantan
    besos
    Rosa

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  25. Bien chulas tus galletas.
    Un saludito

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  26. QUE BONITAS Y MUY BUENAS QUE ESTARÁN MARI .. BESIS

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  27. QUE BONITAS Y MUY BUENAS QUE ESTARÁN MARI .. BESIS

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  28. Qué bonitas tus galletas Mary!! Te han quedado perfectas y son una propuesta genial para nuestra fiesta!!! Muchas gracias por participar, preciosa. Besitos

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  29. Una idea estupenda para decorar galletas en forma de anillo. Además las galletas de mantequilla están muy ricas!!
    Un besito,

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  30. Si es cierto MAry, opino lo mismo que el cuento tiene un trasfondo que no me gusta, pero al final termina bien. Tus galletas se ven deliciosa y muy bonitas con el anillo, me llevo unas cuantas.

    Un abrazo!

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  31. Te han quedado preciosas, querida amiga, y lo importante del cuento como bien dices es que tubo un feliz final, Mil besicos cielo

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  32. No conocia ese cuento ,las galletas son preciosas y seguro que estan de rexupete.
    Bicos mil wapa.

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  33. Te han quedado estupendas y lo mejor viene después. Me encanta volver por tu cocina. Te mando un fuerte abrazo

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  34. Que ricas con un buen café o té, un beset Mary

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