galletas de cristal

Galletas de cristal para la reina de las nieves, que es el cuento de nuestro reto navideño en una galleta un cuento que organiza pati de pattyscake
 christian andersen  es el autor de este cuento ,que fue publicado por primera vez en el año 1844 y es uno de sus mas estensos
no tiene nada que ver con el que conocemos de walt disney  Frozzen
trata de la lucha del bien y el mal ,pero sobre todo de la amistad y el amor os dejo un enlace

250  gr de mantequilla  a punto pomada
200 gr de azúcar glas
1 huevo y una yema
vainilla liquida
450 gr de harina

batimos la mantequilla y el azúcar hasta tener una crema
añadimos el huevo y la yema ,batimos y añadimos la vainilla volvemos a mezclar y vamos añadiendo la harina tamizada poco a poco ,cuando esta bien mezclado se hace una bola ,aplastamos un poco y la envolvemos en film ,a la nevera,yo suelo hacer la masa por la noche y las corto al día siguiente a medio día

ponemos papel de horno en la bandeja y encima estiramos la masa y cortamos ,yo no lo hice a si en las primeras y me costo mas trabajo llevarlas por que se deforman

ponemos los caramelos encima de la tabla y con el rodillo los golpeamos hasta que parezcan cristalitos ,los ponemos en el hueco con cuidado de que no rebasen el borde y llevamos al horno precalentado a 170 gº en unos 8 minutos están

el recopilatorio

http://pattyscake-pbb.blogspot.com.es/p/proyecto-una-galleta-un-cuento.html