miércoles, 5 de octubre de 2016

crema de calabacin y pollo



receta para dos  ( bueno, sale perfectamente para tres)
2 calabacines
1 patata pequeña
1/2 puerro
1 filete pequeño de pollo
aceite de oliva sal y pimienta
4 quesitos (light)
queso parmesano para gratinar


pelamos y partimos el calabacin ,lavamos y partimos el puerro ,pelamos y picamos la patata ,ponemos todo a cocer junto con el pollo en una cazuela cubierta lo justo de agua ,salpimentamos y le añadimos un chorrito de aceite ,cuando esta cocido ,sacamos con la espumadera y ponemos en la jarra de la batidora le ponemos los quesitos y trturamos ,si queda muy espeso le vamos poniendo el caldo de cocción
 ponemos en los cuencos le añadimos el queso y gratinamos

21 comentarios:

  1. Yo también estoy haciendo estas cremitas de verduras ya, aunque no haya llegado el frio por estas tierras, en otoño apetecen y entran de maravilla. Mi crema de calabacín es muy parecida a la tuya, solo que no le pongo el pollo, pero la idea de ponerle queso por encima y gratinarla me tienta mucho, como que la próxima vez lo hago.
    un beso.

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  2. Una cremita deliciosa :) ya va entrando el tiempo de comerlas prácticamente a diario. La verdad es que sientan muy bien y se ve muy rica, un beso!

    recetas de una gatita enamorada

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  3. Cuando hago cremas nunca me da por gratinar el queso, me ha encantado la idea

    Abrazos!!

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  4. Me encanta la crema de calabacín y con ese queso gratinado que le has puesto, estará estupenda.

    Saludos

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  5. Una cremita como ésta es lo que me apetecería a mi esta noche.

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  6. ¡¡Hola Mary!! Hago muchas veces la crema de calabacín, pero nunca le he puesto pollo, y me ha encantado la idea, ¡¡tiene que estar riquísima así!! Y lo de gratinar el queso también, es una presentación fabulosa. Besitos.

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  7. Es una crema muy apetitosa y completa para la cena de las noches fresquitas que han de venir.
    Besos.

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  8. Mary mira que hago cremas de calabacín pero con pollo no. Una buena idea. Besos

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  9. Ay, qué rica!! Por aquí ya refresca bastante por las noches y estas cremas apetecen muchísimo. Con pollo no la había hecho, ya tengo receta nueva. BEsos.

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  10. En mí casa la cuchara no desaparece ni en verano, si que es cierto que cuando refresca apetecen mucho más, y sobre todo las cremas. Me encanta como se ve la que has preparado, seguro que esta muy rica.
    Un beso.

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  11. Que rica Mary, yo con pollo nunca la he preparado, me voy a llevar tu receta.
    Besos. Lola

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  12. Que maravilla de crema!!la suelo hacer así pero nunca se me había ocurrido gratinarla!!! madre del señor que cosa más rica!! me la anoto.
    Besitos

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  13. Te ha quedado de relujo no lo siguiente por que he echo crema de calabacin para la cena que si no me llevaba un plato ,me encantaria seguro.
    Bicos mil wapa.

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  14. ¡Qué buena pinta tiene! Además la puedo preparar y que la tome Lara suprimiendo los quesos ¡qué delicia de receta Mary!

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  15. Hola, una sopa como ésta levanta el ánimo y el alma!!un beso

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  16. Ya empiezan a apetecer estas cremas. Me parece muy buena idea la crema de calabacín con pollo, yo la haría plato único. Que rica tiene que estar, gratinada y todo....
    Un beso de maricacharros.

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  17. Hola Mary! Estas cremas son deliciosas y el toque de pollo tiene que quedar bien rico! Además la has gratinado con parmesano, ya no me puedo resistir! Jeje! Besitos!!

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  18. Hola Mary. Aunque todavía el calor no nos deja ya las temperaturas van siendo un poco más llevaderas y sin duda ideales para este tipo de platos.
    Una crema que sin duda debe estar estupenda. Una combinación de sabores deliciosos.
    Que pases un estupendo fin de semana.
    Un abrazo.

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  19. Mary , que ricas son estas creminas , esta te quedo fantastica
    besinos

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  20. Qué buena pinta tiene con ese quesito gratinado, me encanta como te ha quedado...... Besos

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  21. Hola, una crema muy rica, me la apunto, un saludo de sole

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