jueves, 5 de diciembre de 2013

muslitos de pollo rellenos

unos muslitos de pollo rellenos facilitos y muy sabrosos,la idea la tome prestada de Lola de pan frito o rebanashttp://lola-wwwpanfritoorebanas.blogspot.com.es/2013/05/muslos-de-pollo-rellenos-en-salsa-con.html
yo he hecho mi version para el reto BBSS
solo hay 3 muslitos porque era lo que tenia en el frigo ,pero podemos hacer todos los que queramos


muslitos de pollo
carne picada de pollo
ciruelas secas sin hueso, 1 por muslito ,unas pasas puestas en remojo (pocas)
almendras crudas un puñadito
sal y pimienta
1 cerveza
aceite de oliva
cebolla y pimiento
4 tomates secos
 deshuesamos los muslitos y salpimentamos
ponemos la carne picada,la pique 2 veces encima del muslito abierto ,ponemos una ciruela y unas pasas,enrrollamos ,como tenia red los puse dentro ,pero tambien pueden atarse


en una cazuela o sarten pochamos el pimiento la cebolla y los tomates
despues doramos los muslitos ,cuando ya estan a nuestro gusto se añade la cerveza y un vasito de agua,dejamos que hiervan a fuego lento, pero tambien se puede hacer en olla espres
cuando estan echos los muslitos  retiramos ,pasamos por la batidora la salsa y luego por el chino, ponemos la salsa en una cazuela y añadimos las almendras se deja hervir un ratito
retiramos la malla cuando esten frios los muslitos  y se parten en rodajas ( frios se parten mejor), y se ponen en la cazuela con la salsa
Se pueden acompañar de patatas al horno ,arroz salvaje , o como a puesto lola unos champiñones
es un plato que sobre todo en estas fiestas para los peques esta muy bien

2º plato
http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/10/3-reto-bbss-recetas-otono-invierno.html#comment-form

22 comentarios:

  1. Querida Mary, ¿Qué haríamos el BBSS y yo misma sin gente tan maja como tú? Eres un cielo porque has presentado tres recetas y eso es un gran acto de generosidad. Gracias de corazón. Me encanta la receta y es ideal para estas fiestas. La del brownie me la llevaré como regalo porque has estado ahí pensando, preguntando... Este reto me ha hecho conocer a personas excelentes y me emociona mucho cada vez que participáis y me lo demostráis. Te espero en el 4º Reto en primavera. A ver qué se me ocurre. Mientras tanto, nos seguiremos encontrando por los blogs. Un besazo y feliz puente.

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  2. Muy, pero que muy buenos.

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  3. Muy buena receta Mari, estos muslitos tienen su trabajo pero quedan estupendos y tiene que estar muy sabrosos. Besos maricacharros.

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  4. Quedan de vicio asi, rellenos. Me ha gustado mucho la idea, hace tiempo que tengo ganas de hacer una cosa asi.

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  5. Una receta que es de entregarse, tiene su grado de dificultad pero después queda de lo mas lucida, te ha quedado con una pinta deliciosa, que ricaaaaaaa!!!!! Besitos guapa.

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  6. Qué buena pinta tiene ese relleno! Me apunto la receta :D

    Bss
    *Con Especias

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  7. Que riquísima receta, me encanta el pollo relleno de lo que sea porque se convierte siempre en un plato fabuloso y con este relleno tenían que estar riquísimos.
    Un besooo

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  8. Qué buena pinta tienen, seguro que son un auténtico manjar Mary!!!

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  9. Me gusta tu versión, lo tendré en cuenta para la próxima vez que los haga. Gracias por mencionarme.
    Besos. Lola

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  10. Una forma de preparar el pollo diferente, me la apunto. Besos

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  11. Mmmm que ricos deben de estar mmmm vaya pinta más buena tienen, tomo nota
    Besos

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  12. Ohhhh Mary que ricos, el pollo me encanta y así esta de lujo total, me lo apunto para estos días de fiesta
    Besinos
    El Toque de Belen

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  13. Mi querida amiga, una version perfecta, esos muslitos con esa salsica tienen que saber a gloria, me han encantado. Mil besicos tesoro

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  14. Mmmmm, pero qué rico cocinas Mari, se me hacía agua la boca al leer la receta, te han quedado unos muslitos deliciosos!
    Un besito y feliz finde!

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  15. Divinisimoooooooooos no lo siguiente ademas de estar de rexupete seguro que me encantarian ,es mirar las fotos y no dejan de decirme comeeee.
    Bicos mil y feliz puente wapa.

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  16. Muy ricos los muslitos gusdtan tanto a los peques como a los grandes.Besoss.

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  17. Mary ,estupenda receta ,seguro que te quedaron jugosos ,el aspecto lo tienen buenisimo
    besinos guapa

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  18. Qué buena pinta tiene, seguro que están muy ricos........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  19. Mary que buena propuesta, queda un plato vistoso y delicioso. Bss!!

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  20. Que ricos, me llevo la receta para cambiar la mia, bssss.Sefa

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  21. Otra delícia a tener en cuenta para estos días!!!
    BESITOS MARY :)))

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  22. La próxima vez que prepares, avísame!!

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