lunes, 17 de abril de 2017

tarta de manzana y crema


Ya se que después de estas fiestas y de tantas torrijas floretas pestiños rosquillas y demás dulces típicos de la semana santa ,estamos cansadas de dulce pero esta tarta no es pesada y esta buenisima 
es una tarta que lleva en mi recetario un montón de años ,cuando era el cumple años de mis hijos o de los hijos de mis amigas y coincidía que habíamos decidido ir a la piscina la llevabámos para celebrarlo 
o sin la crema en plan bizcocho para merendar



3 huevos
un vaso de azúcar
1 vaso de harina
150 gr de margarina derretida
1 sobre de levadura royal
1 kilo de manzanas ( uso las que tengo en casa en ese momento que suelen ser rojas si tengo que comprar ,compro reineta )
hay que separar una manzana para decorar
 guindas para decorar
1 sobre de flan potax 400 ml de leche 3 cucharadas de azúcar
pasamos los ingredientes por la batidora  menos el flan y las manzanas y vertemos en el molde que tenemos preparado ,pelamos y descorazonamos las manzanas hacemos lonchas finas encima del molde con la masa  para que caigan de cualquier manera , eso si procurando que cubran todo ,llevamos al horno precalentado a 170 grº unos 20/30 minutos
mientras en el microondas ponemos la leche a calentar con el azúcar menos 1/2 vaso que apartamos para deshacer el flan ,cuando hierve añadimos el flan y dejamos que espese un poco ,pero no del todo ya que se tiene que terminar en el horno ,reservamos
cuando vemos que al bizcocho le queda poco ,ponemos el flan por encima ,como esta un poco espeso no se filtrara mucho en la tarta pero si lo justo para que quede mas cremosa ,pelamos y hacemos lonchas finas con la manzana que teniamos reserbada y la colocamos encima de la crema llevamos al horno de nuevo para que se termine la crema y se haga la manzana


dejamos enfriar y le ponemos por encima gelatina de pasteleria o mermelada de melocotón disuelta con un poco de agua para darle brillo,ponemos las guindas y a disfrutarla



19 comentarios:

  1. Pues si no nos la comemos ahora la reservaremos para otro momento, pero por lo menos yo no pienso perdérmela porque debe estar buenísima, ya se ve lo jugosa y cremosita que es.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Las recetas de toda la vida son las mejores. Me la guardo y la preparo fijo que en casa los postres con manzana triunfan y hace mucho que no preparo ninguno

    ¡Besos mil!

    ResponderEliminar
  3. Qué delicia de tarta, dan ganas de probarla. Un abrazo

    ResponderEliminar
  4. Rica, rica, tarta de cumpleaños y de cualquier momento, las tradicionales son las que más triunfan, y tiene una pinta de jugosa , que me estoy limpiando la boca no te digo más...jijijiji ¡¡riquisima¡¡ un besote amor y feliz día¡¡¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  5. me encanta la manzana en bizcocho, se ve muy jugoso.
    saludos

    ResponderEliminar
  6. Da lo mismo los pestiños, las torrijas... me tomaba una porción sin dudarlo!! El aspecto es magnifico y el sabor seguro que mejor. Un abrazo, Clara

    ResponderEliminar
  7. Qué rica tarta y a mi me parece una receta muy diferente de las que tengo acostumbradas como las tradicionales tartas de manzana, ya mismo se me antoja un pedazo para terminar la comida.

    Saludos

    ResponderEliminar
  8. Con lo que me gusta una trta que lleva manzana , te seguro que me llevaría un buen trozo. Vaya pinta que tiene, de mestra pastelera, sin duda!!

    ResponderEliminar
  9. Ay Mary, este tipo de tartas de manzana, me encantan desde que era niña. Te ha quedado deliciosa y con esas guindas, ya no le falta nada más que ponerse a comerla y no dejar ni una miga. Besos y feliz día.

    ResponderEliminar
  10. ¡¡Hola Mary!! Pues yo no he comido ni una sola torrija, y un día me dio por comerme una mona de pascua y me sentó fatal, pues me la comí de postre y por lo visto ya me sobraba pero yo no hice caso a mi estómago y estuve mala todo el resto de día y sin poder comer nada. Y como ya se me ha pasado, de buena gana me comería ahora un trozo de tu tarta, que esta es casera, y la mona que me comí fue industrial, y por eso creo que me cayó tan mal, ja, ja. Lo cierto es que las tartas de manzana me encanta, son bastante más digestivas que otras y una receta de siempre, como esta, se agradece en cualquier momento. Besitos.

    ResponderEliminar
  11. Que rica la manzana :-)))
    Un saludito

    ResponderEliminar
  12. Me encantan los postres con manzana y esta tarta se ve con una pinta de lo más rica, se me hace la boca agua viendo las fotos, estupenda.
    Besos.

    ResponderEliminar
  13. Que Maravilla.....que pena que no pueda alargar la mano y coger un trocito,se me hace la boca agua¡¡
    Feliz semana y besitos¡¡

    ResponderEliminar
  14. Ñami ñami ♡
    Qué buena pinta! Me encanta la tarta de manzana con un cafelito !
    Tienes nueva seguidora! Besin

    ResponderEliminar
  15. Hola Mary! Esos bizcochos son un acierto siempre, les gusta a todos y con un sin crema esta riquísimo! Me llevo un trocito que yo siempre tengo sitio para algo dulce jeje! Un besito!!

    ResponderEliminar
  16. Hola Mary. Ha acabado la Semana Santa y con ella la publicación de sus dulces típicos jj pero parece ser que el dulce tira y mucho jj y es que las dos últimas entradas que he visto han sido de tartas y aunque con ingredientes distintos el resultado se me antoja que ha debido ser muy parecido y además exquisito.
    Una tarta que no dudo debe estar como para chuparse los dedos y repetir ración, si es que queda, cosa que dudo jj.
    Que lo pases muy bien.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  17. Hola guapa!!
    La verdad que las fiestas siempre nos traen empachos y unos kilos de más..pero, qué de cosas ricas!..es casi imposible decirles que no a unos buenos dulces,como a esta tarta, que no me extraña que lleve tanto tiempo en tu recetario porque debe estar buenísima!
    Un besazo!

    ResponderEliminar

Gracias por visitar mi blog y dejar vuestros comentarios