domingo, 30 de marzo de 2014

coca de llanda

he visto un monton de ellas por la red ,pero la receta es de criss del blog alimenta,http://alimenta-criss.blogspot.com.es/2013/11/coca-de-llanda-receta-familiar.html una chica encantadora y que hace unos dulces.....divinos
es un bizcocho tipico de la region valenciana
250 harina
 200 de azucar
250de leche
125 aceite de girasol
ralladura de limon
3 huevos ,claras aparte
4 sobres de gasificante (los 2 azules y los 2 blancos )
azucar y canela para poner por encima
ponemos la harina en un bol con el azucar los gasificantes y la ralladura añadimos las yemas y los liquidos y mezclamos a mano con las varillas
se montan las claras a punto de nieve y mezclamos con cuidado
ponemos en un molde papel vegetal  abajo ,yo le pongo mantequilla y harina en los laterales
y le añadimos la crema
quizas le puse demasiado azucar y canela
llevamos al horno que teniamos precalentado y se hornea con aire a 170 gº unos 30 minutos

un bizcocho delicioso



17 comentarios:

  1. Un bizcocho delicioso para un desayuno de fin de semana, bueno...o para degustarlo cuando nos apetezca
    Beso Mary
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2014/03/en-reposteria-hay-que-pesar-los.html

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  2. Es un bizcocho esponjoso y buenisimo, lo hago a menuda en casa nos gusta mucho

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  3. Una coca deliciosa y con aceite me gusta mucho mas es mas sana.Gracias cielo

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  4. Pues si, esta muy rica y por aqui la hacemos a menudo pero en mi casa es copstumbre añadirle canela a la masa, como una cucharadita mediana, esta buenisima

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  5. Jo que rico, por canela no te importe, que a mi me gusta mucho. Bs.

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  6. Que jugosa y rica se vé! tiene que estar muy buena! bss

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  7. Desde que descubrí esta receta, es uno de los bizcochos que mas me gustan y hago con mas frecuencia. Está relamente buena y jugosa.
    Besos maricacharros.

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  8. Me encanta esta receta, te ha quedado con un aspecto maravilloso.
    Besos.

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  9. que rico, lo tengo desde ya en pendientes!!! un besazo

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  10. No la conocía. Tiene muy buena pinta, esponjosa y con un delicioso toque de limón. Besiños.

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  11. Te ha quedado estupenda, para empezar a comer y no parar.
    Besos. Lola

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  12. Vaya cosa rica. No he hecho nunca la coca con las claras así. Tendre que probarla porque se ve bien esponjosa.

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  13. Que bocado tan rico que nos has preparado, me encanta!!!
    Un abrazo!

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  14. Si es verdad Mary, hay un montón de ellas por la red, y yo tadavía no me he animado, tendré que remediarlo, porque la tuya se ve riquísima.
    Un biquiño

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  15. La coca divinisimaaaaa no lo siguiente la verdad es que hay un monton de recetas de ella por la red yo solo la hice una vez a ver si me animo y la vuelvo a hacer por que se me ha antojado al ver la tuya que pena que no pueda llevarme un trozo para la cena tenia que estar de muerte relenta no lo siguiente.
    El pate de jamon york divinisimooooo tambien tomo nota con tu permiso que este no lo conocia.
    Bicos mil wapa.

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  16. Te ha quedado un bizcocho muy esponjoso y seguro que muy rico.........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com


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  17. Holaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
    Pero bueno que sorpresa!!
    En primer lugar muchísimas gracias por lo que dices de mí, tú si que eres encantadora!!! :-D
    Esta coca y otra de almendra que tengo en el blog, se hacen en mi casa de toda la vida, las adoro.
    Te ha quedado fabulosa!!
    Gracias guapa.
    Muaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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