viernes, 10 de abril de 2015

Scones

Este mes el reto de la cocina Typical spanish  va de la mano de la literatura, teniendo en Cuenta Que en abril se celebra  El Día Internacional del Libro,  nuestro lema es Entre Libros Anda el guiso

Una receta Sacada de  un libro, Pero No de Un libro de cocina, si no de Un libro Donde se nombre Una Que Nos Haya gustado

la he sacado de Un libro que tengo desde El año 90 de Jude Deveraux, el caballero de la brillante Armadura
un caballero Que aparte de Rescatar Damiselas en apuros, Lo que parece  Ser que mas le gusta es comer, y una de Ellas son los scones  con frutas untados con mermelada o Lemón courd
Tengo Que Reconocer Que El libro lo he leído unas Cuantas Veces y siempre me han llamado la atención estos bollitos

Con Estas Cantidades  han Salido doce 

250 gr de harina bizcochona 
90 gr de mantequilla fria
50 gr de azúcar glas
1 pizca de sal 
1 huevo 
75 ml de leche
fruta confitada , he utilizado un surtido variado y cerezas en almíbar 


ponemos la harina con la sal y el azúcar tamizado En un bol y le ponemos la mantequilla fría, la vamos Mezclando con los dedos  hasta que la mantequilla este totalmente Integrada, queda una textura arenosa,ahora añadimos la fruta confitada a trocitos 
batimos el huevo , lo mezclamos con la leche y se añade a la harina ,  mezclamos bien 
se pueden Hacer en plan rustico que es lo que he hecho yo  o volcar la masa en una superficie enharinada amasar un poco y cortar en discos 
 precalentamos el horno


una vez que esta toda la masa bien mezclado se cogen cucharadas de masa y se ponen en el molde y se hornean a 180 gº unos 15 minutos ,o hasta que los veamos doraditos







con un té muy ricos ,me encanta el Earl grey
mirar que cajas de té tan chulis me trajo mi hija de Londres



con mermelada de mora casera,regalo de una amiga, y un poquito de mantequilla  mmm.......
os dejo el enlace por si quereis ver el resto de recetas .http.//lacocinats.blogspot.com/2015/04/día-internacional-del-libro-entrelibros-anda-el-guiso.html


este libro es de literatura romántica,En 1564 Nicholas Stafford, conde de Tornwyck, se afana en la escritura de una carta a su madre pero algo le impide concentrarse .El angustioso llanto de una mujer parece clamar por él desde algún  lugar remoto ,Cual no sera la sorpresa de la joven cuando se presenta ante ella un hombre vestido con armadura que dice ser el mismo que anuncia la lapida sobre la que ella llora su pena


si  lo encontráis ,leerlo . Es un libro muy bonito

31 comentarios:

  1. Me encanta la receta que has preparado, me vuelven loca los Scones y de hecho muchos fines de semana los preparamos en casa para desayunar, pero con esas frutas que los has preparado, tienen que estar.....¡para no dejar ni uno en el plato! ¡que ricos! Un besazo wapa ;)

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  2. El reto de este mes me parece la mar de interesante y creo que tu elección es muy acertada. ¡Te han quedado unos scones con un aspecto delicioso!

    ¡Besos mil!

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  3. que receta mas chuli que has escogido, te ha quedado maravillosamente bien ;) enhorabuena!

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  4. Hola, acabo de conocer tu blog, tienes unas recetas estupendas, y los scones tienen un aspecto buenísimo.
    Te invito a que visites mis blogs, espero que te gusten.
    Saludos.

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  5. Esta es una de esas recetas que tengo en mi interminable lista de pendientes asi que no tardare en hacerla! Me anoto tambien el libro en esta estupenda lista de recomendaciones que estoy sacando de este reto en el que he disfrutado tanto! Un besito

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  6. Te han quedado de relujo hace tiempo que los quiero hacer , con tu permiso tomo nota seguro estan de rexupete .
    Como siempre receta y presentacion son de 20 points, que pena no poder llevar uno que ya es hora de comer uuummmmm.
    Reto mas que superado .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  7. yo tambien les tengo ganas a estos bizcochitos!! pronto me pondré con ellos, a ti te han quedado que como los pille ese caballero no te deja ni uno!! Bs.

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  8. Unos bizcochitos muy ricos.Un abrazo y felicidades.

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  9. mira que le tengo ganas a estos bizcochitos!! se ven deliciosos, bicos

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  10. Una receta chulisima! me ha gustado mucho, así que con tu permiso me la llevo...

    Bss y buen fin de semana.

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  11. Con las frutitas y la mermelada han de estar de rechupete, muy ricos.
    Las cajitas para té son una monada.
    Besos.

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  12. Tienen una pinta buenísima! seguro que están super ricos! un beso :)

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  13. Que ricos los scones, tienen una pinta estupenda, el libro por lo que cuentas tiene que estar bien, así que me lo apuntaré en la lista de libros pendientes de leer. :)
    Un beso!
    Raquel

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  14. Me encantan las frutas escarchadas, estos bizcochitos tienen que estar divinos.
    Buen fin de semana.
    Un beso de maricacharros.

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  15. ¡¡Hola Mary!! ¡¡Qué reto más chulo el de hoy!! Me ha gustado mucho poder hacer realidad una de las recetas de un libro que te haya gustado. A mi me encanta leer, sea lo que sea, así que me fijaré en alguna librería a ver si veo este que nos recomiendas. Con respecto a los scones, se ven geniales, y para la hora del té, son ideales (y las cajas que te ha traído tu hija son preciosas). Besitos.

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  16. Que ricos me encantará intentar hacerlos.Besos

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  17. Nunca he preparado unos scones asi, me lo apunto y me llevo un par para el camino.

    besos

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  18. La primera vez que oí hablar de los scones también fue en un libro: "La isla de las mariposas". Después los he comido, aunque nunca los he hecho y me encantaron. Los tuyos tienen una pinta de lo más rica, quien los tuviera cerca.
    Un beso.

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  19. Me encanta la receta, la tengo en pendientes para hacer, aunque creo que no es exactamente igual, pero me encantan los tuyos estan pa comerlos todos jejej
    Besinos
    El toque de Belén

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  20. Nunca los he hecho y veo que tienen que estar deliciosos!!me encanta la idea de de relacionar la receta con una novela, que la gastronomía es cultura!!Un beso

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  21. Mary los hice hace mucho y te aseguro que los tuyos tienen mucha mejor pinta. Un besito

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  22. Que merienda tienen. Yo no he quitado los comentarios..de hecho me han dejado nuevos.

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  23. Que buenos tienen que estar esos bizcochitos, apetece un montón hacerlos... y comerlos.

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  24. Que cosa mas deliciosa, ganas y muchas le tengo.Bsss

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  25. Vaya pinta que tienen, con un té creo que es el acompañamiento ideal, y el libro escogido muy buena elección.besos

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  26. Tengo muchas ganas de probar estos bollitos y pensaba que eran más difíciles de preparar. Voy a tener que animarme.

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  27. Casualidades de la vida, tengo ese mismo libro y no lo he empezado... y mira que lo tengo de hace tiempo. Me ha picado el gusanillo y lo voy a desempolvar de la estantería. Pinta bien que al caballero le guste comer bien. Te han quedado los scone de vicio. Besos

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  28. Madre que ricos!!! Son unos bollitos deliciosos, no he leido el libro pero me lo apunto en la lista que estoy haciendo y la receta también...Te han quedado de categoría!!!
    Un bst.

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  29. mmm que buena pinta tienen esos scones son geniales, me encantan, ademas ese libro es uno de mis favoritos. Me apunto la receta. Por fin he podido pasar a ver los blogs del reto y aquí estoy y no conocía tu blog por lo que me quedo como seguidora para seguir tus deliciosas recetas. Tomo nota de tus scones, por cierto donde consigues esas frutitas pequeñas que no las encuentro en ningún lado.
    un beso!!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  30. mmm que buena pinta tienen esos scones son geniales, me encantan, ademas ese libro es uno de mis favoritos. Me apunto la receta. Por fin he podido pasar a ver los blogs del reto y aquí estoy y no conocía tu blog por lo que me quedo como seguidora para seguir tus deliciosas recetas. Tomo nota de tus scones, por cierto donde consigues esas frutitas pequeñas que no las encuentro en ningún lado.
    un beso!!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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