lunes, 26 de noviembre de 2012

Mousse de queso y frutos del bosque



un postre facil de hacer y que admite mucha variedad de frutas


una tarrina de queso  quark de 500 gr
frutas del bosque congeladas 250 gr
azucar glass  5 cucharadas
6 hojas de gelatina
100 gr de azucar normal
bizcocho para la base .

ponemos las frutas en un cazo cubrimos de agua escasamente le añadimos el azucar y ponemos al fuego, dejamos que se valla cociendo muy lento,algunas se deshacen, no  importa cuando estan separamos unas pocas y el resto lo trituramos ligeramente

ponemos en un molde una base de bizcocho, y calamos con el jugo que queda de la cocion de las frutas,yo use el que me quedo de la tarta de hulk,que parti para que me quedara mas fino,pero se puede poner una base de galletas o hacer el bizcocho de brazo que queda fino

batimos el queso con el azucar glass y le añadimos las frutas
deshacemos la gelatina en un poquito de agua caliente en un cuenco grande , y le añadimos la mezcla de queso y fruta ,mezclamos bien y  ponemos en el molde la mitad de la crema, añadimos las frutas que habiamos  separado y cubrimos con el resto de la crema ,al frigo unas 3 horas

le añadi por encima el resto del jugo de coción de las frutas,(me daba pena tirarlo)y por eso se ve por encima como agujeritos





32 comentarios:

  1. Yo tambien soy muy aprovechada, no suelo tirar nada, en este caso yo me lo hubiera tomado porque estria bien rico, pero ha quedado gracioso por encima tambien....... que buena pinta tiene Mary

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  2. Pero qué facilito Mary, así me gustan a mí las recetas y encima fíjate qué pinta tiene. Fantástico. Un besito.

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  3. Siempre que me paso por tu rinconcito, me sorprendes. Rico y fácil, asi me gusta

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  4. Con agujeritos o sin ellos tiene una pinta estupenda y no quiero ni pensar en el sabor.
    Besos

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  5. Menuda pinta que tiene este postre, me apunto la receta.
    Un besito desde Las Palmas.

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  6. Mary, qué postre tan exquisito y qué presentación tan sorprendente!!
    Besitos y feliz semana!!

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  7. Que postre tan rico, te lo copio. Besos.

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  8. Mary que colorcito y que bueno tiene que estar princesa, me ha encantado
    Besotes guapa

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  9. Tiene una pinta fantistica, precisamante yo he hecho uno pero con manzana, que tengo que subirlo al blog uno de estos días, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  10. Niña riquísima, que pinta mas buena y el color que le ha quedado.....genial. Besitosssss.

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  11. Hola Mary gracias por tu visita y tus palabra. No te conocía, así que estoy dando una vuelta por tu blog.
    Me gusta mucho este postre. Todo lo que lleva queso para mi es delicioso y si además está acompañado de frutos rojos, aún más!!!

    Besotos,

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  12. Se me hace la boca agua... menudo poste!

    Un saludo CaprichosDjorge

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  13. Solo ver ese precioso color rosa, ya apetece comerse un buen trozo, me ha parecido un postre maravilloso,y riquisimo. Mil besicos amiga

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  14. Hola Mary, que rica, bonita y original esta tarta de queso.
    A mi de queso me gustan todas, pero esta además con ese color...umh!
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  15. Muy rico seguro y de pinta es impresionante.
    Me gusta y por eso me lo anoto.
    Besos
    Jorge.

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  16. Hola Mary esta receta se mete en la iris con ese color
    me imagino ese sabor
    me gusta tu convinacion de queso brutas del bosque
    un besito

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  17. Hola Mary, guapa, estoy de nuevo aquí para responderte a tu pregunta sobre el libro. Te diré que no lo compré a través de internet sino que acudí a una librería donde lo pedí y me lo trajeron. Creo que en el Corte Inglés, si tienes posibilidad de ir, también está. Besicos.

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  18. Hola Mary cielo que cosa mas rice se me esta cayendo la baba el queso me gusta de todas las maneras y asi en dulce bueno y con frutas del bosque vamos que me apetece meter la cuchara por la pantalla, a mi tambien me daria pena tirar el jugo seguro que asi esta todavia mas rico .........
    !!!! un besin !!!!

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  19. Hola Mary! Muchas gracias por tu visita así he podido conocer tu blog y las delicias q preparas, las tartas de queso me gustan todas y esta se ve deliciosa.
    Un besito.

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  20. Hola!!!!
    Muchísimas gracias por dedicar un ratito a pasrte por mi blog porque gracias a eso tengo el placer de disfrutar de todas tus recetas que son maravillosas.
    Un besito.

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  21. Que bonito Mari! para empezar entra por los ojos y a continuación está para comérselo, y como ibas a tirar el jugo, con lo rico que está!
    Un bico

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  22. Preciosa Mari con ese color tan bonito y de gusto ni te cuento...feliz fin de semana hermosa.

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  23. TE HA QUEDADO ESPECTACULAR Y DEBE DE ESTAR UMMMM.BESOS

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  24. Que fácil y que buena. Una delicia! me encanta ! gracias por tu visita. me quedo también por aqui viendo tu estupendo blog. Besitos

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  25. Qué rico Mary, ummmm, me encantan los frutos del bosque, esta receta es perfecta!!!

    Besitos...

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  26. Estupendo Mary muy rica me gusta como te ha quedado, besos

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  27. me encanta esta combinación y te ha quedado muy chuli, Mary quiero seguirte por e-mail, para no perderme ninguna receta y no veo el enlace?

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  28. Delicioso, Mari! Me lo apunto para una comida con amigos. Seguro que quedo estupendamente!
    Besos!

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  29. Bienvenida a mi bloguico, Mary!!
    Yo estoy aquí para devolverte la visita y de paso ver las maravillas que tienes en tu cocina.

    Por dios que tartas que me haces!!!!!
    Me quedo contigo para seguir todo lo que hagas.

    Un beso, guapa!

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  30. Con lo que me gustan las frutas del bosque...esta tartita me encantaría.

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  31. Mary el sabor debe ser espectacular y el color no puede ser más bonito, una tarta perfecta. Un beso grande, Teresa

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  32. Qué postre más rico! Me quedo de seguidora y me llevo un trocito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es

    Besos.

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