domingo, 22 de marzo de 2020

bundt cake



este bundt ha sido echo por aburrimiento ,no quiero hacer mucho dulce ,primero por que no puedo tomarlo segundo porque solo estamos dos en casa y tercero por que imaginaros como nos vamos a poner ya que salir al jardín el día que no llueve  no cuenta como hacer deporte
no se como estareis   vosotra/os pero aquí en Madrid bastante alarmados y eso que no nos dicen todo lo que pasa ,también es cierto que en la zona donde vivo la gente parece bastante responsable y apenas se ve a nadie por la calle ,de momento he salido un día a hacer compra y con la debida precaución ,lo que peor llevo es el no ver a mis nietos y a mis hijos ya que verlos por video washap no es lo mismo y mas viviendo muy cerca ,pero supongo que eso os pasara a todas ,solo espero que esto pase pronto y podamos retomar nuestra vida
cuidaros mucho

no tenia pensado publicarlo y por eso no hice fotos desde el principio ya que lo hice sobre la marcha y con cosas que tenia en casa
no es que el supermercado cerca de casa este desabastecido pero si que faltan muchas cosas el viernes pasado no había levadura de ningún tipo y casi no quedaban legumbres ,menos mal que fruta y verdura si  y que tampoco es cuestión de salir todos los días a hacer la compra
me acorde de un bizcocho que preparo el marques de muchabarba  con queso y tenia una tarrina empezada y decidí aprovecharla
el resultado ha sido muy bueno ,ha durado tres días en la encimera

2 huevos y 2 claras
150 gr de azúcar
150 ml de nata liquida
60 ml de aceite de girasol
120 gr de queso crema
250 gr de harina bizcochona  ( con levadura )

batimos los huevos claras y azúcar  ,cuando esta cremoso añadimos la nata y el aceite, mezclamos y ponemos el queso , batimos y añadimos la harina poco a poco ,cuando esta todo bien mezclado lo ponemos en el molde y al horno que teníamos precalentado .170 gº unos 40 minutos
dejamos enfriar y desmoldamos , se rompió un poquito al desmoldar





23 comentarios:

  1. Has hecho un bizcocho divino, adaptado a lo que tenemos en casa, como nos ocurre a todos. Ahora las recetas de aprovechamiento van a estar a la orden del día, lo que es una suerte para mi porque al final son las que más me gustan.
    Un beso. #yotambienmequedoencasa

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  2. Pues si wapa creo que es una situación en la que de una manera u otra todas y todos estamos pasando.el no poder ver a nuestros hijos, nietos...padres😞pero pensar que es pasajero y volveremos a abrazarlos. El bizcocho apropiado para acompañar un café
    Yomequedoencasa💪💪

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  3. ¡¡Holii!!
    Te ha quedado el bundt fenomenal. Tomo nota de la receta para hacerla.
    ¡¡Bsssos!!

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  4. Mary es duro estar separados, pero mientras sea por el bien de todos, se dará por bien empleado todo el tiempo encerrados en casa. Yo me veo obligada a salir porque mi madre es dependiente y necesita ayuda para todo. No obstante, no descuidamos todas las recomendaciones de higiene y las normas, por el bien de todos, te aseguro que si no fuera por eso, no saldría para nada en absoluto.
    Tu bizcocho es tentador, para sobrellevar este encierro, un trocito nos genera felicidad.
    Besos, cuidaos mucho.

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  5. Hacer algún bizcocho nos entretiene y aunque solo seamos dos en casa nos endulza la hora del café, es más sano que cualquier dulce industrial. Te ha quedado muy bien, esa miga se ve muy rica.
    Yo lo que no tengo es levadura fresca para hacer pan, pero bueno nos toca aàñarnos con lo que tenemos en casa, ya vendrán tiempos mejores, como tú dices, lo peor es no poder ver a la familia.
    Cuídate mucho. Besos.

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  6. Holaaaa!!! que ricura que bien nos van esas recetas para levantar los ánimos,,,el dulce siempre anima la vida.
    Un abrazo y cuidaros mucho.

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  7. Muchas gracias por hacer referencia a mí bizcocho. Desde luego está riquísimo. Te ha quedado de primera.
    Saludos

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  8. ¡¡Hola Mary!! Es cierto que hay que intentar ser optimistas, pero es imposible no estar alarmado y porque no nos cuentan todo lo que pasa, que eso es cierto. Donde vivo, hubo un caso de un valenciano que vino a pasar el fin de semana justo cuando dijeron que todos confinados en casa y el alcalde hizo un comunicado para decir que había un caso importado, que tomáramos precauciones y que está todo controlado. Ahora, una semana después, nos enteramos por un periódico que hay 20 sanitarios del hospital infectados y desde el hospital y la alcaldía, hermetismo en cuanta población hay contagiada, ahora no les interesa a ninguno decir cuantos casos tienen porque esos infectados ya son locales. Es para cogerle miedo, además, en estos pueblos, hay mucha población mayor y no sabemos ya de si es bueno ir a decirles que si quieren que le traigamos algo o simplemente no acercarnos a ellos ni para eso.
    Sé que no podemos abusar de dulces, en mi casa pasa lo mismo, somos dos y ya he decidido no hacer ninguna tarta, aún tengo la que hice el fin de semana casi entera porque mi marido no se la quiso llevar a sus compañeros de trabajo como otras veces, prefiere que cuanto menos contacto haya, mejor, así que se acabaron por el momento, además, tengo muchísimas recetas hechas para el blog, creo que hasta mayo, así que puedo estar una buena temporada sin hacer nada. Pero, luego está en que ahora tenemos mucho más tiempo para cocinar, pero en fin, lo dedicaremos a otras cosas.
    Pero bueno, un bizcochito para desayunar, no tiene que ser muy pecaminoso, y más si es un bund tan bonito como éste. Mira, lo bueno, es que este tipo de repostería, se puede congelar, y así lo puedes ir disfrutando más poco a poco. Besitos y cuidaros mucho.

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  9. Te ha quedado precioso.
    1 saludito

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  10. Una merienda estupendaaaa¡¡¡
    Besitos y Cuídate¡¡

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  11. Esperemos que pase pronto y todo vuelva a la normalidad, un bizcocho siempre viene bien besitos cuidate

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  12. Hola Mary. Espero que te encuentres perfectamente. Solo nos queda pedir que la cosa mejore y que esto pronto termine porque lo cierto es que es una verdadera desgracia en todos los sentidos.
    Hay que aprovechar el tiempo de encierro pero no todo va a ser estar en la cocina, yo procuro estar lo imprescindible para no caer en tentación jj.
    Este bundt tiene muy buena pinta, creo que tiene que estar delicioso.
    ¡Cuídate!
    Un abrazo.

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  13. Por aquí lo que peor llevamos, también, es el no poder ver a los nuestros. Yo vivo en Huelva, mis padres en Málaga y mi hermana en Oxford..., así que imagínate, es muy duro, pero por suerte nos ha pillado en una época donde las tecnología nos acercan a cualquiera, ¡y menos mal!
    Es duro, pero pensemos que un día más es un día menos, y que ya mismo nos estamos abrazando y de cervezas :)
    El bizcocho tiene una pinta deliciosa, seguro que lo disfrutasteis un montón!
    Un abrazo enorme y animo!

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  14. Que maravilla, tiene una pinta estupenda, para el café, para el desayuno o para darse un capricho.
    Espero estes bien.
    Besos. LOla

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  15. Un gâteau bien appétissant. J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  16. Mary, estamos todos más o menos de la misma forma, cocinando con lo que tenemos, en el súper no escasea, pero no hay de todo, y sin querer hacer cosas dulces, pero al final caemos en la tentación. Disfrutemos de lo que podamos, como en este caso con este delicioso bundt.

    Cuidaros mucho estos días, espero que pronto le puedas dar todos los abrazos del mundo a tus nietos e hijos

    Abrazos!!

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  17. Mary , que bueno para alegrar una rica merienda
    besinos

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  18. Hola Mary, ya verás como en en nada tienes a tus nietos en casa, seguro que sí. Volverás a hacerles tus bizcochos y todo lo que te pidan, seguro que volveréis a disfrutar de todo y más aún. Así tenemos que pensar. No hay mejor cosa que un bizcocho como el tuyo para endulzar el momento. Un beso!!!

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  19. Te ha quedado un bizcocho muy esponjoso y bonito,seguro que está muy rico.... Besos
    #yomequedoencasa

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