lunes, 7 de mayo de 2012

mouss de fresa

esta tarta la hice ayer para celebrar el dia de la madre
es una receta de Cris, del blog Alimenta, que tiene unas recetas fantasticas ,no suelo cambiar nada de lo que ella pone porque salen perfectas


hay que hacerla con tiempo, yo la hice el dia de antes

para el bizcocho utilize uno que tenia echo para el brazo de gitano ,solo recorte un circulo con la base del molde ,que tiene que ser desmontable

400 gr de fresas
180 gr de azucar
6 hojas de gelatina
3 yogures de fresa
1 brik de nata demontar 200gr
unas cuantas fresa para decorar

montar la nata y reservar
triturar las fresas con el azucar y reservar
hidratamos la gelatina ,en un bol pequeño poemos un poco de pure de las fresa y calentamos (un poquito)
le añadimos la gelatina escurrida y movemos bien hasta que se disuelva,lo añadimos al resto del pure y movemos para que se integre bien
añadimos los yogures y los mezclamos y ahora añadimos la nata con movimientos envolventes hasta que este todo muy bien mezclado

cortamos unas fresas en lonchas o a la mitad y ponemos alrrededor del molde en el que ya tendremos puesto el bizcocho y vertemos la mezcla de nata y fresas
a la nevera hasta que cuaje

y a disfrutarla

25 comentarios:

  1. Te quedó estupenda, se me hace la boca agua!! seguro que a tus comnsales les encantó!!
    Ahora me paso por ese blogg, que si todo lo que tiene es como esto, merece la pena ir a ver!!
    Un besete!!

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  2. Mary te quedó perfecta, y tiene que estar bien rica, besitos.

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  3. mary que buena, se ve con un color delicioso..... me encanta....... Has pasado un buen día???? ha gustado la tarta??? seguro que la respuesta es si a ambas cosas......

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  4. muy rico, y fresquito para la calorcita que tenemos ya, besos

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  5. Qué buena te ha quedado, estas tartas tan fresquitas siempre son un éxito en la mesa, qué delicia!!!

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  6. Te ha quedado fantástica tiene que estar muy buena, me gustan mucho las frsas besitos

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  7. Qué delicia Mary, me estoy dedicando a hacer helados de fresa y no he caído en hacer una tarta. Me la apunto. Besos

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  8. ¡ Menuda pinta! ¿Me invitas? Voy saliendo hacia el aeropuerto, si te parece. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

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  9. Que rica se ve, tiene que estar super buena, una buena forma de celebrar el dia de la MADRE. Besitos

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  10. Que receta tan buena, fácil y con un resultado espectacular!!!

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  11. Mari hemos coincidido en tomar de postre fresas para el dia de las mamis
    te ha quedado genial
    me llevo un trociko
    un besito

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  12. Tiene una pinta estupenda y tienen que estar riquísimo, toda una tentación. Un abrazo, Clara.

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  13. Solo con el color ya se te mete por los ojos huuuuu que rico.Besotessss.

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  14. Que pinta¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me apetece un poco, me encanta besos

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  15. Mary estoy de sorteo si te quieres apuntar.

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  16. Pues te quedó fenomenal Mary!.Un beso.

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  17. Te ha quedado estupenda!!! Besos

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  18. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  19. Mary te ha quedado de rechupete...me quedo por aqui. bss Acaramelada

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  20. Se ve riquísima!! y con las fresitas bordeandola ´queda muy bonita

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  21. Que rico mouse y que apropiado para estos dias tan veraniego! :)

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  22. QUE COSITAS MÁS RICAS PREPARAS QUERIDA MARÍA.
    No te olvido. MIL Y UN BESO:)

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  23. Hola!!!

    Pero que sorpresa! Te ha quedado estupenda, verdad que tiene un color precioso??? Una buena elección par un día tan especial. Muchas gracias por lo que dices, me ha hecho mucha ilusión leerlo!

    Mil besitos guapa.

    PD. Que tal la Red Velvet?

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  24. esta me la anoto que tiene una pinta fantastica


    ¡¡besos¡¡

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