lunes, 12 de diciembre de 2011

solomillo de cerdo en hojaldre


Una receta como a mi me gustan, sencilla,facil y ademas rapida de preparar(el tiempo de horno es aparte)

1 solomillo de cerdo bien limpito
Beicon en lonchas
Lonchas de queso,le puse uno fuerte
sal y pimienta
1 paquete de masa de hojaldre

Abrimos el solomillo y salpimentamos,lo doramos en una sarten un poco por cada lado,rrellenamos con el queso y cerramos

ahora extendemos el hojaldre y ponemos encima el solomillo ,cubrimos el solomillo con las lonchas de bacon y hacemos un paquete
lo pintamos con huevo batido con un poco de leche y al horno,180 gº  1/2 hora ,si se tuesta muy rapido el hojaldre ,se cubre con papel albal y se continua la cocción
Como guarnición unos champiñones al ajillo y unas patatas rellenas
con salsa a la pimienta para acompañar la carne

12 comentarios:

  1. Una receta muy rica se ve estupendo este solomillo
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  2. ¿has cambiado de traje? jajaja has cambiado el look del blog, muy rojo Navidad
    La receta sencilla y buena como siempre
    Un besete

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  3. Que rico!!! Y con esas patatitas, de lujo. Muy bonito el cambio de look. Besiños.

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  4. Tenia que ponerlo a tono con estas fechas
    Besitos

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  5. muy buena receta, la verdad es que se nota en todos los rincones la llegada de la navidad :).bsos

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  6. Mary, creo que te refieres al cortador del patito.

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  7. Mary te ha quedado de 10, bonito y rico la pinta invita a tomar un trozo si se pudiera a través de la pantalla besos

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  8. Una receta digna de una cena de gala. Adoro el solomillo envuelto en hojadre!

    Excelente receta.
    Besitos

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  9. Hola Mary

    Te ha quedado precioso, yo también lo preparo y esta muy rico.

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  10. Se ve delicioso, te felicito, me lo apunto en mis pendientes. Te sigo desde hoy mismo y estaremos en contacto .besosssss!!!

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  11. Un solomillo de auténtica fiesta que se ve delicioso. Yo aún no lo hice nunca, aunque lo tengo en pendientes, pero a la vista de esta preciosidad, creo que me estoy perdiendo algo bueno :-)

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  12. Una receta espectacular para estas fiestas!

    Me encanta tu blog que acabo de descubrir, así que me quedo a seguirte! Besitos,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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