martes, 5 de julio de 2011

empanadillas


las empanadillas ,faciles de hacer y mira que dan juego,me encantaba cuando era pequeña ayudar a mi madre a hacerlas ,luego salieron las obleas ,mas facil y rapido ...pero no hay color

250 gr de harina
40 gr de mantequilla /o aceite de oliva
1 huevo
1 punta de bicarbonato
acete de oliva para freir(yo las hago en la freidora)
mezclamos bien todos los ingredientes y hacemos una bola que dejamos reposar mientras vamos preparando el rrelleno

rrelleno
carne picado de pollo cebolla picada muy finita y tomate triturado 1 huevo cocido
pochamos la cebolla añadimos la carne salpimentamos le añadimos el tomate y dejamos que se haga, unos 10 minutos a fuego lento añadimos el huevo picado y dejamos templar
estendemos la masa y vamos poniendo rrelleno las cortamos y sellamos
y ya estan listas para freir

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